ימי בן המצרים הם הימים שבין צום שבעה עשר בתמוז לצום תשעה באב. בתשעת הימים שלפני צום תשעה באב, נהוג בקרב שומרי המסורת לא לאכול בשר ועוף. וכך נהוג גם בביתי.
אלו ימים של מאכלי חלב מפנקים, הרבה דגים ומאכלים עם יוגורט.
בילדותי, אמי נהגה להכין מאכלים טעימים וקלילים כמו צ'לפק בוכרי עם יוגורט, תבשלי מש ולוביה ועוד.
אשתף אתכם במהשך במתכונים נוספים מהמטבח הבוכרי אותם היה נהוג להכין בימים אלה.
בנתיים, הכנתי עבורכם אוסף מתכוני דגים טעים במיוחד. תהנו!
רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם
לצפייה לחצו על שם המתכון
הדגים של ג'ולי - סיר דגים שהוא ארוחה שלמה
פילה דג דניס בעשבי תיבול, שום ולימון
פילה דג ברמונדי בפסטו עשיר וריחני
ככה מכינים פילה דג עם ירקות במחבת
דג סלמון עטוף בקדאיף ברוטב הדרים
קוביות דג סלמון בסויה וצילי מתוק
ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם
