אוסף עוגות בחושות

עודכן ב: 22 ספט 2020

עוגות בחושות! הכי פשוט. קל ומהיר

והתוצאה לפעמים מאכזבת ולכן, רגע לפני המתכונים. הנה כמה כללים חשובים שיגרמו לעוגות שלכם לצאת מוצלחות



ועכשיו לטיפים:


1. לפני הכל. קראו היטב את המתכון. שימו לב לכמויות ולשלבים

2. נפו את הקמח. אוורורו אותו. כך לא תתקבל תוצאה דחוסה וחונקת

3. ערבוב קצרצר! להתחיל תמיד עם הרטובים ולאחר מכן להוסיף את היבשים ולערבב ממש מעט על מנת שלא יתפתח הגלוטן ויפגע במרקם העוגה.

4. סיימתם לערבב. דחוף לתנור. לא להשאיר את העוגות אפילו לא לרגע אחד על השיש. חמרי ההתפחה התחילו לעבוד!

5. מכניסים תוספות כמו שוקולד לעוגה? על מנת שהם לא ישקעו. חשוב לקמח אותם לפני!

6. שמנו את התבניות. גם אם מדובר בתבניות חד"פ. רססו עליהם מעט שמן. הריסוס יתרום להפתחה מקסימלית

7. שימו לב לטמפרטורת האפייה. לא חם מידי. והקפידו על זמנים.

8. עוגות לחות. עטפו את העוגות בניילון נצמד עם הוצאתם מהתנור. הטיפ הזה ישאיר לכם את העוגות לחות ונימוחות.

8. ולסיום, לא רוצים עוגה שמתפוצצת? מרחו מעט שמן קנולה מעל העוגה לאורכה רגע לפני שהיא נכנסת לתנור.


מחכה לראות איך יצא לכם, אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסגטרם.


לכל שאלה, מוזמנים לכתוב לי כאן למטה בתגובות.



ונתחיל במתכון המפתיע ביותר! 4 עוגות בחושות מ-3 ביצים


עוגת ערמונים וטופי משגעת


עוגה שהיא סוף הדרך - עוגת שיש חלבה


העוגה הכי מפתיעה! עוגת גזר עם הפתעות נעימות


זאת העוגה הכי אהובה עלי בעולם. שקדים ושזיפים כי אין שילוב יותר מנצח


עוגת פיסטוקים, לימון וקוקס – לא צריך יותר מזה כלום


העוגה ששברה את הרשת! עוגת שיש קינמון


עוגת שוקולד וניל שוקולד ציפס של הילה- היסטרית


עוגת שיש בציפוי פררו רושה


עוגת שיש קפה


עוגת לימונדה מטריפה


כזו עדין לא הכנתם - עוגת מייפל ואגוזים ממכרת


נצלו את העונה, הפתיעו עם עוגת תאנים ופקאנים


עוגת סופלה שוקולד עשירה


תפו תפו תפוזינה- עוגת תפוזינה


עוגת שוקולד פרווה


עוגת בננות ושוקלד היסטרית


עוגת שיש עם גנאש שוקולד אמיתי – בדיוק כמו בקונטוריות בוטיק


עוגת חלב תורכית – מסוג העוגות שלא מפסיקים ליישר


מאפינס פטל עם שוקולד לבן שאפשר לאפות בתבנית אינגליש קייק


מאפינס שוקולד ציפס


מאפינס פירות


הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
  • YouTube