בראוניז עוגיות שאי אפשר להפסיק לזלול

מתקשה להסביר לכם במילים את הטעם של עוגת הבראוניז בשילוב עוגיות השוקולד ציפס.

הילה שלי כבר מאוהבת.. אני שומע איך היא מזמינה את כל החברות אלינו הביתה תוך התלהבות. "אבא שלי הכין בראוניז שאתן מתעלפות"

והתעלפו. השילוב של הבראוניז פאדג' השוקולדי יחד עם הטעם של העוגיות - היסטרי!

את העוגיות מן הסתם רכשתי בסופר, בדוכן המטורף של בונז'ור שמציג עוגיות חמות בשלל טעמים ואפשרויות.

את העוגיות אפשר להשיג ברשתות השיווק.

ולגמרי אפשר לזלול את העוגיות ככה סתם או עם כוס חלב ולהנות מכל ביס. הן מעולות ונמכרות חמות חמות עם ריח משכר.

מיני בראוניז עוגיות

תבנית 20/30 או לקבלת קוביות גבוהות יותר תבנית בגודל 20/20

מצרכים:

200 גרם שוקולד מריר איכותי (מומלץ מעל 55% מוצקיי קקאו)

100 גרם חמאה / נטורינה לפרווה

1 כוס סוכר לבן

3 ביצים

210 גרם (כוס וחצי) קמח לבן רגיל

קורט מלח

עוגיות שוקולד צ'יפס של בונז'ור מכל סוג שאוהבים

אופן הכנה - צפו בסרטון

מחממים תנור ל170 מעלות (חום עליון תחתון / טורבו)

מניחים בקערה חסינת אש את השוקולד יחד עם החמאה וממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים עד שהשוקולד נמס.

בקערה טורפים את הביצים יחד עם הסוכר עד שמתחלף מעט הצבע ומתקבלת קציפה תפוחה.

מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים.

לאחר מכן את הקמח ומערבבים עד למרקם אחיד.

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה

מניחים מעל את העוגיות

מכניסים לתנור לאפייה ל-25 דקות.

מומלץ להכניס את התבנית להקפאה לשעתיים כדי לעצור את האפייה כך שתתקבל עוגה לחה ונימוחה מבפנים.

מוציאים את התבנית מההקפאה, חותכים לקוביות בגודל שאוהבים ומגישים.

הפרסום בשיתוף בונז'ור