חריימה

חריימה

המצרכים:

12-10 פרוסות דג מוסר (אפשר למעשה כל דג ים אחר שאוהבים) כולל הראש!!

1/2 כוס שמן

1 כף פפריקה חריפה

1 כף פפריקה מתוקה

1/2 כף כמון

1/2 כף קימל טחון (כרוויה)

8 שיני שום קצוצות

1 כף פילפלצ'ומה - לא חובה

2 כפות גדושות רסק עגבניות מיץ מלימון - לא חובה 2 כוסות מים

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה: מחממים שמן בסיר רחב, מוסיפים שום ותבלינים ומטגנים קלות ( להזהר לא לשרוף את התבלינים)

מוסיפים רסק ומטגנים עוד 3 דקות תוך כדי ערבוב.

מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.

מסדרים את נתחי הדגים, מבשלים כ- 20 דקות עם מכסה ומוסיפים את הלימון.

מגישים חם עם חלה טרייה ליד.

רוצים מתכון לחלה? כאן מחכה לכם המדריך המלא להכנת חלה חגיגית וטעימה:

https://www.ronyohananov.com/blog/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%9C%D7%97%D7%9C%D7%94-%D7%A7%D7%9C%D7%90%D7%A1%D7%99%D7%AA-%D7%95%D7%94%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9A-%D7%94%D7%9E%D7%9C%D7%90-%D7%9C%D7%97%D7%9C%D7%AA-%D7%9E%D7%A4%D7%AA%D7%97