טארט פירות חגיגי ללא אפייה

עודכן ב: 6 יונ 2019



בקשתם עוד עוגות פשוטות. קלות להכנה וללא אפיה.

ואני כרגיל, בלתי מסוגל לסרב לכם.

ולפיכך, הנה המדריך המלא.


איך מכינים טארט פירות חגיגי לשבועות?


בתבנית פאי 24-26


לבסיס

שרוול פתי בר (200 גרם)

70 גרם חמאה מומסת

להכנת הבסיס

במעבד מזון לטחון את הביסקווקים עד שנוצרת תערובת פירורים על גבול האבקה

לאחר מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד שנוצר תערובת פירורים לחה.

מהדקים את הפירורים לתחתית תבנית הפאי ועולים מעט גם לדפנות ליצירת בסיס לעוגה

מעבירים למקפיא לחצי שעה להתייצבות.





למילוי קרם פטייסיר


המתכון המלא לקרם פטיסייר במיקרוגל כאן:

https://www.youtube.com/watch?v=FWAL5Rkh7rA

לאחר שהקרם מתקרר, להעביר לקערה ולטרוף בעזרת מטרפה כדי להחזיר אותו למרקם קרמי.



הרכבת הטארט

יוצקים את קרם הפטייסיר על הבסיס ומיישרים לשכבה אחידה

מסדרים את פירות החג לפי טעמכם האישי בצורה חופשית או בקוביות כמו בתמונות

מברישים את הפירות במעט נפאז' חומר התורם ברק (ניתן להשיג בחנויות מתמחות באפייה)

משדרגים עם פרחים טריים ומקשטים בנוסף עם קצת עלי נענע .


רצוי להכין יום קודם להגשה


אפשר להכין גם כקינוח אישי.


ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


בהצלחה

סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב