טארט פירות חגיגי ללא אפייה

עודכן ב: 6 יונ 2019



בקשתם עוד עוגות פשוטות. קלות להכנה וללא אפיה.

ואני כרגיל, בלתי מסוגל לסרב לכם.

ולפיכך, הנה המדריך המלא.


איך מכינים טארט פירות חגיגי לשבועות?


בתבנית פאי 24-26


לבסיס

שרוול פתי בר (200 גרם)

70 גרם חמאה מומסת

להכנת הבסיס

במעבד מזון לטחון את הביסקווקים עד שנוצרת תערובת פירורים על גבול האבקה

לאחר מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד שנוצר תערובת פירורים לחה.

מהדקים את הפירורים לתחתית תבנית הפאי ועולים מעט גם לדפנות ליצירת בסיס לעוגה

מעבירים למקפיא לחצי שעה להתייצבות.





למילוי קרם פטייסיר


המתכון המלא לקרם פטיסייר במיקרוגל כאן:

https://www.youtube.com/watch?v=FWAL5Rkh7rA

לאחר שהקרם מתקרר, להעביר לקערה ולטרוף בעזרת מטרפה כדי להחזיר אותו למרקם קרמי.



הרכבת הטארט

יוצקים את קרם הפטייסיר על הבסיס ומיישרים לשכבה אחידה

מסדרים את פירות החג לפי טעמכם האישי בצורה חופשית או בקוביות כמו בתמונות

מברישים את הפירות במעט נפאז' חומר התורם ברק (ניתן להשיג בחנויות מתמחות באפייה)

משדרגים עם פרחים טריים ומקשטים בנוסף עם קצת עלי נענע .


רצוי להכין יום קודם להגשה


אפשר להכין גם כקינוח אישי.


ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם


בהצלחה

הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram