קבלו את זה. לחמניות פרעצל הכי מהירות שיש.
שולפים בצק פיצה מצונן של שמרית מהמקרר, קולעים ללחמניות פרעצל, מכינים נוזל קסם (בלי בישול מקדים) של מים רותחים ואבקת סודה לשתייה.
טובלים, מפזרים תוספות ולתנור.
בואו, בואו ילדים. עוד רגע יהיו כאן חיוכים :)
רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם
פרעצל ממולא
4 יחידות
בצק פיצה מצונן של שמרית
לטבילה
500 מ"ל מים חמים
כף אבקת סודה לשתיה
למילוי:
100 גרם גבינת מוצרלה / צהובה מגורדת
עגבניות פרוסות / זיתי קלמטה
בזילקום טרי
מלח ים גס
לחלופין אפשר לפזר מעל סומסום / מלח / קצח / זעתר
אופן ההכנה
שולפים את הבצק מהמקרר,
מחלקים ל-4 חלקים שווים.
מגלגלים את הבצל לרצועה ארוכה (ראו בסרטון) וקולעים לפרעצל / בייגלה .
בקערה מערבבים מים חמים יחד עם אבקת סודה לשתיה
טובלים כל לחמנייה בקערה עם המים ומעבירים לתבנית אפיה
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מפזרים מעל את הגבינה והתוספות ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ15/20 דקות או הזהבה.
מגישים חם עם רוטב פיצה ליד. חלום!
אופציות לתוספות והערות:
לפזר מעל תוספות של פיצה: פטריות / תירס / פלפלים / בצל
גבינות כמו פטה / פרמזן / קשקבל / צדר . הכל הולך!
ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם.
בשיתוף שמרית
