.webp)
לחמניות פרעצל מהירות במילוי גבינה ותוספות
- רון יוחננוב
- 20 במרץ 2021
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 13 ביוני 2021
קבלו את זה. לחמניות פרעצל הכי מהירות שיש.
שולפים בצק פיצה מצונן של שמרית מהמקרר, קולעים ללחמניות פרעצל, מכינים נוזל קסם (בלי בישול מקדים) של מים רותחים ואבקת סודה לשתייה.
טובלים, מפזרים תוספות ולתנור.
בואו, בואו ילדים. עוד רגע יהיו כאן חיוכים :)
פרעצל ממולא
4 יחידות
בצק פיצה מצונן של שמרית
לטבילה
500 מ"ל מים חמים
כף אבקת סודה לשתיה
למילוי:
100 גרם גבינת מוצרלה / צהובה מגורדת
עגבניות פרוסות / זיתי קלמטה
בזילקום טרי
מלח ים גס
לחלופין אפשר לפזר מעל סומסום / מלח / קצח / זעתר
אופן ההכנה
שולפים את הבצק מהמקרר,
מחלקים ל-4 חלקים שווים.
מגלגלים את הבצל לרצועה ארוכה (ראו בסרטון) וקולעים לפרעצל / בייגלה .
בקערה מערבבים מים חמים יחד עם אבקת סודה לשתיה
טובלים כל לחמנייה בקערה עם המים ומעבירים לתבנית אפיה
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מפזרים מעל את הגבינה והתוספות ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ15/20 דקות או הזהבה.
מגישים חם עם רוטב פיצה ליד. חלום!
אופציות לתוספות והערות:
לפזר מעל תוספות של פיצה: פטריות / תירס / פלפלים / בצל
גבינות כמו פטה / פרמזן / קשקבל / צדר . הכל הולך!
ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם.
בשיתוף שמרית
אגב אפשר לשים בתוך הבצק גבינה, כילו לפני שמגלגלים אותו?
אני לא יכולה להכין מבצקים מוכנים אני לא אוכלת קמח וסוכר לבן וגם תפ"א ,את הבצקים מכינה מקמח כוסמין לבן ,מכינה מעט ממה שאתה מפרסם אני באורך חיים בריא וירדתי ב7 חודשים 12 קילו ...אתה אלוף וכל דבר שאת מכין יוצא אליפות 🥇🥇🥇