עוגת בראוניז שוקולד ללא קמח - כשרה לפסח

עוגת בראוניז כשר לפסח

מצרכים:

200 גרם שוקולד מריר איכותי 60% מוצקי קקאו - נא לא להתפשר!

100 גרם חמאה / מחמאה

150 גרם סוכר

3 ביצים

150 גרם קורנפלור

כוס שוקולד ציפס איכותי (לפחות 50% מוצרי קקאו ויותר)

מחית וניל/ תמצית וניל

קמצוץ מלח

הוראות הכנה:

להמיס בפולסים קצרים בתוך קערה מתאימה במיקרוגל את החמאה והשוקולד.

לאחר מכן להוסיף את הסוכר ולערבב לתערובת אחידה.

להוסיף את הביצים אחד אחרי השני ולהמשיך לערבב היטב.

(שימו לב לעשות זאת מהר שלא תקבלו חביתת שוקולד)

להוסיף את הקורנפלור, מלח ווניל ולערבב לתערובת אחידה.

לשפוך את התערובת בתבנית מלבנית 24׳ לפזר מעל שוקולדים/ אגוזי המלך / ביסקוויטים/מטבעות שוקולד ובכלל מה שעולה על דעתכם. הכל אפשרי!

אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ-15 עד 20 דקות. לא לאפות מידי. ברגע שנוצר מלמעלה קרום / מראה רעידית אדמה להוציא מהתנור. כך שישאר מרקם סופלה במרכז העוגה.



בהצלחה


סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב