עוגת גבינה ללא אפייה

עודכן ב: 14 מאי 2020

עוגה לשבת - עונת התותים החלה!

ויש יותר טעים מתותים, גבינה קצפת ושוקולד לבן?


מתכון לעוגת גבינה ללא אפיה עם גנאש שוקולד בלונדי - 10 דקות במטבח. בדוק!


צריך תבנית 26 /24 (יותר גבוהה)


לבסיס :

שרוול פתי בר

100 גרם חמאה מומסת


לרסק את הפתי בר, לערבב עם החמאה המומסת

לשטח בתבנית ולהעביר לאפיה של 10 דקות ב-180 מעלות.

מוציאים מהתנור ומקררים.

להשאיר בצד חלק מהתערובת ולהכניס לתנור על תבנית שטוחה- נחזור לזה בהמשך.


לקציפה:

2 שמנת מתוקה (500 מ״ל)

500 גרם גבינה לבנה

1 גביע שמנת חמוצה או 1 גביע גבינת מסקרפונה

מעט גרידת לימון

1 שקית אבקת פודינג וניל

מעט מחית וניל (או תמצית וניל)

2-3 כפות אבקת סוכר אם לא מתוק לכם מספיק. כל אחד לפי הטעם!


לגאנש

200 גרם שוקולד בלונדי (שקדים או קוקוס)

100 מל שמנת מתוקה

להמיס במיקרו, לערבב היטב ולשפוך מעל העוגה


הכנת המוס גבינה:

מתחילים בהקצפה של השמנת על למרקם מוס קליל, מוסיפים את הגבינות, אבקת הסוכר, גרידת לימון ואבקת פודינג ומקציפים עד שמתגבש קצף עמיד.

לא יותר מידי. זהירות לא לשבור את הקציפה ולהפוך אותה לחמאה.


הרכבה:

ממלאים את התבנית בקציפה מעל שכבת הפתי בר המקורר.

ומפזרים מעל את הפירורים שאפינו בנפרד.

שופכים מעל את הגנאש שוקולד לבן

מקשטים בתותים ומעבירים לקירור .


וזהו. יש לכם עוגה סופר טעימה, קלה להכנה

שנזללת מהר מהר


שבת שלום אהובים



הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram