פיצה קיובס - קוביות פיצה מבצק ללא לישה

לפני כמה חודשים פנו אלי מחברת מגנוס על מנת שאפתח עבורם מתכונים מקוריים לתבנית הבראוניז שהושקה בישראל.

"אתה האיש שלנו. זה שיכול להביא את המתכונים המשוגעים שאנחנו רוצים", אמרו.

ואני, שבאופן אישי, מוכרח להודות, מכור לג'אטים במטבח לקחתי על עצמי את האתגר. והוא לא היה פשוט.

כמה ימים שחיפשתי באתרים בחו"ל, רעיונות. וכלום. הכל התחיל במתכוני בראוניז כאלה ואחרים. חלקם עם תוספות בבלילה. מדברים על חלוקה של ממתקים ותו לו.

ביקשתי עוד כמה ימים על מנת להעביר את הרעיונות שלי לאחר חשיבה. ופתאום באמצע ההכנות לארוחת שישי, עלה הרעיון להכין לחמניות שום בתבנית.

ואיך לא חשבתי על זה קודם. וכמה כיף שהגיע האתגר הזה חשבתי לעצמי, ופתאום הכנתי גם לחמניות דגנים.

כמה שבועות אחרי, ביקשו מתכון מתוק, אבל כזה שיוצא מהקופסא - ומשם נולדו חיתוכיות גבינה עם פטל. מתכון שהפך להיות מאוד אהוב בבלוג.

וכן. הכנתי היה צריך להכין משהו עם שוקולד אז שילבתי עם גבינה ונולד הבראוניז שוקולד עם גבינה - טעים ככ.

אלפי תבניות נמכרו וכבר כמה שבועות שאין אותם במלאי.

לפני כמה ימים קיבלתי טלפון משמח עם הודעה שהתבניות חזרו למלאי ואיתם קוד הקופון וההנחה לעוקבים שלי.

מוזמנים להכנס לאתר כאן קוד קופון RON10 ולהנות מההנחה על כל האתר!

רגע אחרי שסיפרו לי שהתבניות חזרו למלאי, אתגרו אותי שוב עם בקשה למתכון חדש וחדיש.

כמה ימים שחשבתי על זה ופתאום בום. איך לא הכנתי פיצה בתבנית עד כה ? קוביות כאלה קטנטנות וכפיות שמכינים ממש בקלות וכיף למשוך.

קוביות פיצה מבצק ללא לישה

תבנית מחולקת לבראוניז של מגנוס

מצרכים

2 כוסות קמח לבן רגיל

כפית גדושה שמרים יבשים

כפית מלח

2 כפות שמן זית

כוס וחצי מים חמימים

רוטב פיצה

גבינה צהובה / מוצרלה מגורדת

תוספות לבחירה שאוהבים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הבצק יחד עד שמתקבל בצק נוזלי ודביק.

משמנים מעט את התבנית ושופכים את הבצק פנימה

מיישרים בעזרת כף. (עריכה: מניחים את הבצק למנוחה כחצי שעה - להתפחה קצרה ליתר בטחון)

לאחר מכן, מורחים מעל את הרוטב פיצה ומניחים את החותכן.

מפזרים גבינה ותוספות שאוהבים מעל.

מכניסים לתנור לאפייה עד הזהבה (כ20 דקות)

מגישים חם!

הערות ותחליפים:

ניתן להכין גם מקמח כוסמין מכל סוג

מתכון לרוטב פיצה שמכינים בבית תמצאו כאן במדריך להכנת פיצה ביתית

אין לכם תבנית? אפשר להכין בתבנית פיירקס או כל תבנית שיש לכם בבית בגודל 20/30