המדריך להכנת רוגעלך

עודכן ב: 18 מאי 2019






וידאו סדנא בשידור חי

עכשיו ביוטיוב 

https://youtu.be/5Y7iH9A5yHc 

שידור חי - סדנא מצולמת להכנת הרוגעלך כולל הטכניקה של הגלגול ויצירת בצק שקוף

https://www.facebook.com/ronyofood/videos/vb.1433962293568312/1933804943584042/?type=2&theater


מתכון לרוגעלך בצק 500 גרם קמח כף גדושה שמרים יבשים 100 גרם חמאה/ מחמאה 1 ביצה בטמפרטורת החדר 70 גרם סוכר 300 מל מים בטמפרטורת החדר קורט מלח

בקערת המיקסר, מלח תמיד בתחתית, מעליו את הקמח, סוכר, שמרים, ביצה ומים

להתחיל ללוש ותוך כדי להוסיף את קוביות החמאה.

במידה הצורך להוסיף מעט מים.

ללוש כ-8 דקות עד שנוצר בצק מבריק שנדבק מעט רק לתחתית הקערה.

מלית קקאו 100 גרם חמאה/ שמן קוקוס/ מזולה 2 כפות גדושות קקאו איכותי 100 גרם סוכר טיפה קינמון אם אוהבים כל השאר מוסבר בשידור כולל הטכניקה ליצירת רוגעלך שקופים

לכל שאלה אני כאן רוצים להכין עוגת רוגעלך?

פשוט להניח אותם בתבנית

ב-2 שכבות. צפו בתמונות



הכנתם? שתפו בפייסבוק ובאינסטגרם ואל תשכחו לתייג אותי



סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב