וידאו סדנא בשידור חי
עכשיו ביוטיוב
https://youtu.be/5Y7iH9A5yHc
שידור חי - סדנא מצולמת להכנת הרוגעלך כולל הטכניקה של הגלגול ויצירת בצק שקוף
https://www.facebook.com/ronyofood/videos/vb.1433962293568312/1933804943584042/?type=2&theater
מתכון לרוגעלך בצק 500 גרם קמח כף גדושה שמרים יבשים 100 גרם חמאה/ מחמאה 1 ביצה בטמפרטורת החדר 70 גרם סוכר 300 מל מים בטמפרטורת החדר קורט מלח
בקערת המיקסר, מלח תמיד בתחתית, מעליו את הקמח, סוכר, שמרים, ביצה ומים
להתחיל ללוש ותוך כדי להוסיף את קוביות החמאה.
במידה הצורך להוסיף מעט מים.
ללוש כ-8 דקות עד שנוצר בצק מבריק שנדבק מעט רק לתחתית הקערה.
מלית קקאו 100 גרם חמאה/ שמן קוקוס/ מזולה 2 כפות גדושות קקאו איכותי 100 גרם סוכר טיפה קינמון אם אוהבים כל השאר מוסבר בשידור כולל הטכניקה ליצירת רוגעלך שקופים
לכל שאלה אני כאן רוצים להכין עוגת רוגעלך?
פשוט להניח אותם בתבנית
ב-2 שכבות. צפו בתמונות
הכנתם? שתפו בפייסבוק ובאינסטגרם ואל תשכחו לתייג אותי
