מאפה חגיגי מבצק עלים

עודכן ב: 14 מאי 2020












ממשיכים עם השבוע הצמחוני. הפעם עם מנה טעימה במיוחד מאפה בצק עלים במילוי תפוחי אדמה ואפונה על הדרך נלמד טכניקה של קיפול מאפה כמובן שבעתיד תוכלו למלא במליות נוספות מצרכים: בצק עלים קנוי ביצה למריחה סומסום לקישוט למילוי טעים ומיוחד: 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות מבושלים כוסברה טרייה קצוצה 1 בצל קצוץ מעט פלפל ירוק חריף קצוץ כוס אפונה כפית ג'ינג'ר מגורד כפית שום כתוש מלח / פלפל ½ כפית זרעי כוסברה 1 כפית תערובת גראם מסלה או קובית תיבולית הודי 1 כפית כמון טחון ליותר חריפות: ¼ כפית צ'ילי או ½ כפית פפריקה חריפה 2 מעט שמן קנולה לטיגון מעט מים אם צריך אופן ההכנה: 1. לטגן את הבצל בשמן עד שהוא מתחיל להשחים. 2. להוסיף את הג'ינג'ר, פלפל ירוק, זרעי כוסברה, ושום, להקפיץ כ 2 דקות, להוסיף האפונה ומעט מים ולבשל עד שהאפונה מתרככת. לערבב מדי פעם ואם המחבת מתייבשת מוסיפים עוד מעט מים. (אבל לא הרבה שלא יהיה רטוב). 3. להוסיף את תפוחי האדמה, מלח, גאראם מסלה, כמון, צ'ילי ,כוסברה טרייה. לבחוש ולבשל כ 5 דקות. לערבב תוך כדי הבישול. למלא את הבצק כפי שרואים בתמונות. 

חשוב מאוד >>> למלא את הבצק ישירות על ניר אפיה 

על מנת שתוכלו להעביר לאפיה בקלות

אחרת תהרס הצורה

למרוח ביצה היטב ולפזר מעל סומסום.

לאפות ב180 מעלות עד הזהבה מלאה! בהצלחה בתאבון ! רוצים לשתף את הפוסט? לחצו על התמונה ותוכלו לשתף! הכנתם? שצפו אותי בתמונות! מחכה לכם באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/ronyohanan/ וכל המתכונים כמו תמיד גם בבלוג: http://ronyofood.wix.com/ronyofood מתכון מקורי מקבוצת "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב" אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת הקבוצה ‏https://www.facebook.com/groups 


פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram