ריזוטו

ריזוטו פטריות

המצרכים: ½ ק"ג ריזוטו

3 ליטר ציר ירקות רותח (אפשר מים רותחים עם 3 כפות אבקת מרק טובה)

2 בצלים קצוצים

2 חב' פטריות קצוצות

100 גר' חמאה

50 גר' גבינת מוצרלה מגורדת

גבינת פרמז'ן מגוררת

אופציוני : ½ כוס יין לבן

חצי כוס שמנת מתוקה

2 שיני שום

אופן ההכנה:

מטגנים בצל ושום ב- 50 גר' חמאה עד לשקיפות. מוסיפים את הפטריות ומאדים. מוסיפים את היין ומבשלים עד לאידוי הנוזל.

מוסיפים אורז, מערבבים קלות ומוסיפים נוזלים בהדרגה (כל פעם מצקת וחצי עד לספיגת הנוזלים) תו"כ ערבוב. התהליך אורך כ- 20- 25 דקות.

בתום הבישול מוסיפים עוד 50 גר' חמאה, שמנת מתוקה וגבינות, ומערבבים.

נותנים לאורז לנוח כ- 3 דקות, מסדרים על צלחת הגשה, מפזרים עירית, פרמזן

מכניסים אטמי אזניים ומגישים


בתאבון . בסרטון הכנתי חצי כמות מתכון מקורי מקבוצת "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב"

אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת הקבוצה

https://www.facebook.com/groups/ronyo/ מתכון מצולם - לחצו כאן לצפייה בסרטון

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם