המדריך להכנת רוגעלך

|

רון יוחננוב

וידאו סדנא בשידור חי עכשיו ביוטיוב https://youtu.be/5Y7iH9A5yHc שידור חי - סדנא מצולמת להכנת הרוגעלך כולל הטכניקה של הגלגול ויצירת בצק שקוף https://www.facebook.com/ronyofood/videos/vb.1433962293568312/1933804943584042/?type=2&theater מתכון לרוגעלך

בצק
500 גרם קמח
כף גדושה שמרים יבשים
100 גרם חמאה/ מחמאה
1 ביצה בטמפרטורת החדר
70 גרם סוכר
300 מל מים בטמפרטורת החדר
קורט מלח בקערת המיקסר, מלח תמיד בתחתית, מעליו את הקמח, סוכר, שמרים, ביצה ומים להתחיל ללוש ותוך כדי להוסיף את קוביות החמאה. במידה הצורך להוסיף מעט מים. ללוש כ-8 דקות עד שנוצר בצק מבריק שנדבק מעט רק לתחתית הקערה. מלית קקאו
100 גרם חמאה/ שמן קוקוס/ מזולה
2 כפות גדושות קקאו איכותי
100 גרם סוכר
טיפה קינמון אם אוהבים

כל השאר מוסבר בשידור כולל הטכניקה ליצירת רוגעלך שקופים לכל שאלה אני כאן

רוצים להכין עוגת רוגעלך? פשוט להניח אותם בתבנית ב-2 שכבות. צפו בתמונות הכנתם? שתפו בפייסבוק ובאינסטגרם ואל תשכחו לתייג אותי

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם