פוקאצ’ות בריוש עם טריק סודי

|

רון יוחננוב

מתכון פוקאצה בריוש בקלי קלות - צפו במתכון המצולם פה: https://www.facebook.com/ron.yohananov/videos/10216178004143345/ 1 ק״ג קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות סוכר 2 כפות שמן 600 מ״ל מים 100 גרם חמאה/ מזולה בטמפרטורת החדר 1 כף מלח ללוש 5 דקות את כל המצרכים (ללא המזולה/חמאה) עד שמתגבש בצק בתוך הקערה. לאחר מכן להוסיף את קוביות החמאה/מזולה ולהמשיך ללוש עוד 4 דקות עד שמתגבש בצק רך ומבריק. מעט דביק. התפחה ראשונה שעה שימו לב לטיפ שיהפוך את ה פוקאצ’ות ל קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים. פזרו ככל העולה על רוחכם לאפות בתנור לוהט עד הזהבה שאר ההסבר בסרטון. בהצלחה! פוקאצה פוקצ׳ה פוקאצות לחם פ׳וקאצה

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם