.png){kind=logo}
הספרים שלי
מבשלים ואופים לחג
מתכונים מרגשים לחגי תשרי, פסח ושבועות
מעל־100 מתכונים מסורתיים ומודרניים, קלים להכנה וטעימים ביותר, שפותחו במיוחד עבור חגי ישראל – מחכים לכם בספרו החדש של רון יוחננוב. לאחר שספריו הקודמים נמכרו באלפי עותקים, חוזר הבלוגר המצליח והמתכונאי האהוב בספר חדש שאותו הוא מייחד לאירוח בחגים, כדי שכל אחד מהקוראים יוכל להפוך את ארוחת החג בביתו לחגיגה קולינרית בלתי נשכחת. כל אחד מהמתכונים בספר משלב מסורת משפחתית, יצירתיות ואהבה לאירוח וכולם נהנים מהטאץ' האישי של רון, שהופך כל ארוחה לחוויה.
כמה סלטים
טעמים חדשים לשולחן השבת
טריים או מבושלים; מסורתיים או מודרניים; חמצמצים, מתקתקים או פיקנטיים; כאלה שמקורם בארצות אקזוטיות וכאלה שהם גאווה ישראלית - מעל 100 מתכונים לסלטים מכל הסוגים מחכים לכם בספרו החדש של רון יוחננוב.
אחרי שכבש את המטבח הישראלי עם ספריו הקודמים, חוזר בלוגר האוכל המצליח והאהוב בספר חדש ומלא השראה, ובו מתכונים שיעשירו את שולחן האוכל שלכם במגוון אינסופי של טעמים וצבעים. בין דפיו תמצאו סלטים קלאסיים שתמיד כיף לחזור אליהם, סלטים חדשים ומפתיעים שירגשו את החך וסלטים שעד כה נהניתם מהם רק במסעדות, ועכשיו תגלו את סודותיהם.
כמו תמיד, גם כאן מלווים המתכונים בשפע של טיפים מנצחים מבית היוצר של רון, שיהפכו את מלאכת הכנת הסלטים לקלה ומהנה - מעצות לבחירת הירקות ועד לשיטות חיתוך וטכניקות הגשה. כל הידע שצבר רון במהלך השנים מוגש לכם בספר הזה בשפה קולחת ובליווי הסברים קלים, שיהפכו אתכם למאסטרים אמיתיים של סלטים.אז בין אם אתם בשלנים מנוסים או רק מתחילים, ”כמה סלטים” הוא המדריך המושלם להכנת סלטים מעולים, שיהפכו כל ארוחה לחגיגה המושלמת!
מבשלים ואופים עם שמרים
עצות וטיפים לסודות האפייה הביתית
מפחדים משמרים? רוצים להכין בבית חלות, לחמים ומאפי שמרים מושלמים עם חומרי גלם נגישים ובקלי קלות?
החוברת הזו עבורכם! ריכזתי בה מתכונים למאפים המבוססים על אפייה ביתית, מסורתית ולא מתחכמת!
בנוסף, תמצאו בחוברת מדריך מפורט לכל מה שתרצו ותצטרכו לדעת על עבודה עם שמרים.
כבונוס – צירפתי גם את סדר הפרשת החלה המלא, שזה תמיד דבר מבורך.
אני מקווה מאוד שהטיפים, העצות וסודות האפייה הביתית שלי יגרמו לכם לנצח את הפחד מהשמרים ולהתחיל לאפות.
מבשלים ואופים
רון יוחננוב עכשיו אצלכם במטבח
זהו ספרו הראשון של המתכונאי רון יוחננוב, מנחה סדנאות בישול כבר למעלה מעשור, בעל הבלוג המצליח ”מבשלים ואופים עם רון יוחננוב” והטור הפופולרי ”אשף המטבח” באתר מאקו.
המתכונים של רון תמיד נגישים, מרשימים וטעימים, מבוססים על מרכיבים שניתן להשיג בכל סופר, ומבוצעים בטכניקות פשוטות עם כלים ומכשירים שיש בכל בית.
בספר תמצאו מתכונים חדשים ומקוריים שטרם פורסמו לצד להיטים שכבשו מדינה שלמה כמו שווארמה של הלייף, ניוקי עם דג בפסטו, עוגיות אמסטרדם ובורקס דפי אורז.
בנוסף, תמצאו בין דפי הספר שלל טיפים, עצות, סודות, טריקים ורעיונות לבישול קל, פשוט, והכי חשוב – טעים!
ילדים מבשלים ואופים
מתכונים טעימים שכיף להכין
כמי שנכנס בעצמו למטבח מגיל צעיר מאוד ומצא שם את מקומו הטבעי, מקדיש רון יוחננוב, בלוגר האוכל המצליח בישראל, את ספר הבישול השלישי שלו לילדים. כמו בספריו הקודמים, גם כאן תמצאו מתכונים חכמים, כיפיים ופשוטים להכנה, כשהפעם הם מפורקים עד להנחיות הבסיסיות ביותר, ומלווים ברשימת כלים ובמדריכים מפורטים. הספר כולל גם הוראות בטיחות, שלבי עבודה, מילון מושגים מקיף למכשירי חשמל, כלי עבודה ופעולות מעולם הבישול והאפייה, לצד המלצות מקצועיות הנוגעות לליווי נכון של ילדים בצעדיהם הראשונים בתחום. כל מה שצריך כדי לשלוח את הילדים בבטחה למטבח ולאפשר להם להתנסות, לבשל, לאפות – ולהצליח.