Gourmet Meal

סדנאות והרצאות עם שף

בישול בוכרי--119.jpg

חוויה בוכרית 

חגיגה בוכרית אסלית, שפע של מטעמים מדרך המשי, מוזיקה, אנשים שמחים וארוחה משובחת!

מוזמנים להצטרף אלי לחוויה בוכרית, סדנת בישול שהיא מסע קולינרי על דרך המשי. חוויה של ריחות, טעמים וצבעים. 
 

כבן לעולים מאוזבקיסטן, בשבילי, המטבח הבוכרי הוא בית. הריחות והטעמים לוקחים אותי בחזרה ליום שישי ולריחות ששורטים את הלב

.

המטבח הבוכרי שלי, מאופיין בטעמים אסייתיים מעודנים, מאכלי אורז, מרקים, שפע בצקים וכיסונים משגעים, מגוון ירוקים רעננים וקינוחים מרגשים. 

אני מזמין אתכם לצאת איתי למסע לאוזבקיסטן, מסע שמחזיר אותי למחוזות ילדותי, מסע שיגלה לכם תרבות שופעת, סיפורים קסומים וארוחה שהיא תאווה לעין ולחך

בישול בוכרי--224.jpg

סדנאות קרובות

    מעטפת שלמה לאירוע מושלם

    אשמח לבנות לכם את האירוע, שכולם ידברו עליו ללא הפסקה. 

    • מגוון סדנאות חווייתיות, הרצאות ומפגשים קולינריים מרגשים. 

    • ימי הולדת לילדים / מבוגרים, ימי גיבוש לצוות עובדים, ערבי משפחה, מסיבות רווקים/ רווקות, ימי נישואין ועוד. 

    • האירוע נתפר במיוחד עבורכם ועל פי הצרכים המדויקים שלכם.

    • ניתן לבחור סדנאות קיימות או ליצור כל שילוב שיענה לצרכים ולתקציב שלכם.

    • תנו לי להעניק לכם מעטפת שלמה לאירוע מושלם! 

    • הסדנאות וההרצאות מתקיימות במגוון מתחמי בישול מקצועיים ומאובזרים בציוד המתקדם ביותר, או במטבחים בייתים מארחים ברחבי הארץ.  

    • כל המטבחים נבדקים על ידי בקפידה, ועומדים בסטנדרטים הגבוהים שלי. 

    • מספר המשתתפים החל מ-8 ועד 100 משתתפים. 

    • בסדנאות קיימת הקפדה על הגיינה, ציוד מקצועי וחומרי גלם משובחים. 

    • יש אפשרות למתחמי בישול הכוללים חלל מתאים להתכנסויות לפני או אחרי הסדנאות.  ניתן להציג מצגות או הרצאות בשילוב אירוח עם כיבוד קל או ארוחת הסדנא. 

    • קיימת אפשרות לסדנא עד המשרד / הבית / השטח.

    סדנאות בישול 

    כל הסדנאות כוללות קבלת פנים חגיגית עם פוקאצה לוהטת, מטבלים והפתעות נוספות. 


    סדנאות הבישול מבוססות על רשימת מתכונים, הנקבעת מראש,

    לאחר תיאום מול הלקוח, ובהתאם לטעמים וסגנון מטבח או הבישול.


    הסדנאות מעשיות ופעילות, בהשתתפות מלאה בהכנת המנות.


    כל משתתף יתנסה בהכנה ו"יגע באוכל".


    בסוף הסדנא נשב לארוחה עשירה פרי עמלכם ונקנח בקינוח מפנק. 

    קורס אפיה

    קורס אפיה ביתית למתחילים, נועד להעניק ידע וטכניקות בסיסיים לאופה הביתי במגוון תחומי האפייה. 

    קורס קצר באורך 4 מפגשים.
    הקורס מתקיים בקבוצות קטנות של עד 10 משתתפים.


    אורך כל שיעור כ-4 שעות
    כל אחד מהשיעורים כוללים הכנת מגוון מנות עם דגש ללימוד טכניקה ושיטות עבודה ביתיות. 

    שיעור 1 בצק פריך מתוק ועוגיות 
    שיעור 2 בצק פריך מלוח ועוגיות 
    שיעור 3  עוגות שמרים 
    שיעור 4 בצק רבות

    שיעורי בישול פרטיים

    כאחד שאוהב לשתף אחרים בסודות המטבח, אני מציע לכם להתנסות בשיעור פרטי ולהרחיב את הידע הקולינרי שלכם. 

    בחרו בסגנון מסוים בו תרצו להתמקצע, בחומרי גלם שתרצו להכיר טוב יותר, או בטכניקות מתקדמות שישפרו את הרפרטואר שלכם.

    תוכלו להנות משיעור חד פעמי בנושא שייקבע מראש, או מסדרה של שיעורים, שיאפשרו לכם להתפתח ולפתח את יכולותיכם לאורך זמן. 
    כמובן שההדרכות יכולות להתקיים גם בקבוצה בכל מקום שתבחרו.

    אשמח גם לשלב שיעור בישול עם הכנות לארוחה מיוחדת שתרצו לקיים. במקרה כזה אעזור לכם להרכיב תפריט, אדריך במהלך ההכנה והבישול ואאפשר לכם להגיש ארוחה מרגשת לאורחיכם.

    רשימת מצרכים + ציוד תשלח לאחר תיאום 

    סדנאות בישול 

    במסגרת מופעי הבישול שלי תוכלו ליהנות מהדרכות בישול שונות, המאפשרות התנסות במגוון של טעמים שונים מכל העולם, ללמוד על מאכלים מוכרים יותר ומוכרים פחות.
    מופע שף הופך כל אירוע, בין אם לילדים או למבוגרים, לחוויה מהנה וטעימה, שתיזכר לתקופה ארוכה
    זמן מופע הבישול הוא עד כשעה וחצי.


    בישול פרונטלי מול הקהל של כמה ממנות התפריט תוך שילוב חלק מהאורחים לעזרתי, ומתן טיפים יחודיים, עצות וסיפורים הומוריסטיים.
    בסוף המופע נפתח שולחן עשיר שיכלול את כל מנות התפריט שנערכו בזמן המופע.
    מתאים למגזר העסקי והפרטי כאחד.
    המופע תורם לגיבוש, הוא מעניין, ייחודי ואינו מטריח את האורחים מדי.
    מתאים לקבוצות של 10 – 60 משתתפים
    הציוד מרכיבי המזון - עלי ועל אחריותי. התחייבות לעזוב את המקום נקי ומסודר. התחייבות לאיכות הגבוהה ביותר בסוג חומרי הגלם, בפרטי המזון ובצורות הבישול
    ניתן לבחור מופע לחמים ממולאים | שבועות בקלי קלות | בצק שמרים 

    מופע בישול

    במסגרת מופעי הבישול שלי תוכלו ליהנות מהדרכות בישול שונות, המאפשרות התנסות במגוון של טעמים שונים מכל העולם, ללמוד על מאכלים מוכרים יותר ומוכרים פחות.
    מופע שף הופך כל אירוע, בין אם לילדים או למבוגרים, לחוויה מהנה וטעימה, שתיזכר לתקופה ארוכה
    זמן מופע הבישול הוא עד כשעה וחצי.


    בישול פרונטלי מול הקהל של כמה ממנות התפריט תוך שילוב חלק מהאורחים לעזרתי, ומתן טיפים יחודיים, עצות וסיפורים הומוריסטיים.
    בסוף המופע נפתח שולחן עשיר שיכלול את כל מנות התפריט שנערכו בזמן המופע.
    מתאים למגזר העסקי והפרטי כאחד.
    המופע תורם לגיבוש, הוא מעניין, ייחודי ואינו מטריח את האורחים מדי.
    מתאים לקבוצות של 10 – 60 משתתפים
    הציוד מרכיבי המזון - עלי ועל אחריותי. התחייבות לעזוב את המקום נקי ומסודר. התחייבות לאיכות הגבוהה ביותר בסוג חומרי הגלם, בפרטי המזון ובצורות הבישול
    ניתן לבחור מופע לחמים ממולאים | שבועות בקלי קלות | בצק שמרים 

    חוויה של שף לילדים

    חוויה של שף החברה המובילה בישראל בתחום סדנאות הבישול מאז שנת 2009 !
    אנו מציעים סדנאות בישול חוויתיות למבוגרים ולילדים, הפקות קונספט מקוריות ופעילויות קידום מכירות בכל רחבי הארץ.
    בין לקוחותינו אקדמיות מקצועיות לבישול, חברות הפקה ותוכן, קייטנות ובתי ספר, רשתות הקניונים, מועדוני בריאות וכושר, עיריות ומועצות מקומיות, ילדי עובדים, חברות מזון וכלי בית מובילות, ולקוחות פרטיים.
    אלפי ילדים מדי שנה זוכים להכין במו ידיהם מגוון מתכונים לילדים לחגים, לאירועי שיא, לימי בריאות וסתם בשביל שיהיה טעים וכיף !

    סדנאות בישול חוגים וקייטנות לילדים
    הילדים לובשים סינר, חובשים כובע שף ומכינים מתכונים מקוריים, יצירתיים ומגוונים לימי חג,
    בסדנאות שלנו הילדים מתנסיםבטכניקות עבודה וכלים שונים במטבח, בריחות וטעמים חדשים.
    מגוון התכנים בסדנאות הבישול שלנו גדול, יצירתי ומקורי וכן ניתן להתאמה לכל קונספט או אירוע. אנו מתאימים את המתכונים לילדים בשיתוף 

    צוות ההדרכה המקצועי שלנו בעלי הכשרה וניסיון בתחום חינוך ילדים ובישול בריא!

    מתחברים להצלחה

    אני מזמין אתכם לצאת איתי ל"מסע אישי",

    בו תגלו את סיפור חיי המרתק,

    תלמדו איך להתחבר לשורשים שלכם,

    לבחור נכון ולא לוותר על הנאות ואורח חיים בריא. 

    הרצאה בלווי הדגמת פרונטלית לבישול בריא

    עקבו אחרי בפייסבוק

    • Facebook

    Design & Built By Wix-Li MayaLi

    הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

    • Instagram

    עקבו אחרי באינסטגרם