מארז המזווה של רון - ינואר(כשר)

המזווה של רון – מהדורת ינואר: חוגגים את יום הפיצה! 
"חברים, ינואר כבר כאן ואיתו החשק להפעיל את התנור, למלא את הבית בריח של מאפה ולהכין את הפיצה המושלמת. הפעם ב'נבחרת המזווה' הלכתי על מארז שכולו חגיגה איטלקית מקצועית אצלכם במטבח."
לכבוד יום הפיצה הבינלאומי, הרכבתי לכם ערכה שהיא לא פחות ממהפכה. לא רק חומרי גלם מהטופ העולמי, אלא גם את הציוד המקצועי שלי, כדי שתוכלו להוציא פיצה של פיצרייה מהתנור הביתי שלכם.
אז מה יש לנו במזווה החודש?
בסיס של אלופים: קמח ג'ירסולה של Pivetti ורוטב הפיצה האגדי של Mutti. השילוב שיוצר את הבצק והרוטב שתמיד חלמתם עליהם.
נבחרת הפסטה והריזוטו: פסטה קונצ'יליוני ואורקייט של De Cecco, יחד עם אורז ארבוריו לריזוטו של Riso Gallo – האיכות הכי גבוהה שיש לאיטליה להציע.
השדרוגים של המקצוענים: פילה אנשובי בשמן זית של Ortiz (הכי טעים בעולם, באחריות!), חומץ בלסמי של Ponti וקרם קוקוס Ampawa למנות המוקפצות או הקינוחים שלכם.
הסוד הוא בציוד (ובתבלין!) 
הפעם שדרגתי לכם את המארז עם כלי מטבח משובחים ושימושיים! 
מגש פיצה מחורר (31 ס"מ): עשוי קרבון עם ציפוי נון-סטיק. החורים מאפשרים למעבר חום אחיד ויוצרים קראסט קריספי בטירוף.
גלגלת פיצה מקצועית: ידית נוחה, להב נירוסטה חד – לחיתוך נקי כמו באיטליה.
תערובת "פיצה קידס": תערובת התבלינים שלי שסוגרת לכם את הטעם המושלם שילדים (וגם מבוגרים) פשוט טורפים.
זה המארז שיגרום לכם להתאהב במטבח מחדש בינואר הקרוב. כמות המארזים מוגבלת, אז אל תגידו 'לא ידעתי'!
תערובת מיקס עשבי תיבול - תערובת איטלקית שתקפיץ לכם כל מנה 
מה מחכה לכם במארז ינואר?
Pivetti: קמח ג'ירסולה 1 ק"ג.
Mutti: רוטב לפיצה (400 גרם).
De Cecco: פסטה קונצ'יליוני (N° 126) + פסטה אורקייט (N° 91).
Riso Gallo: ריזוטו ארבוריו 1 ק"ג.
Ponti: חומץ בלסמי 500 מ"ל.
Ortiz: פילה אנשובי בשמן זית (פחית).
Ampawa: קרם קוקוס (17-19% שומן).
הציוד של רון: מגש פיצה רשת מקצועי + גלגלת פיצה נירוסטה.
הטעם של רון: תערובת תבלינים "פיצה קידס".
תערובת מיקס איטלקי