מנה דג חגיגית עם הגשה מקורית ויפיפייה שמכינים בקלות ואפס מאמץ!
את נייר אפייה אני סוגר בצורת סוכריה ומחביא בתוכו קוביות של דג סלמון ושעועית ירוקה ברוטב צ'ילי וסויה.
קוביות סלמון אפויות בתיבול אסייתי מהמם
המצרכים:
500 גרם דג סלמון נקי מהעור ומעצמות, חתוך לקוביות קטנות
300 גרם שעועית ירוקה עדינה מופשרת (לא חובה)
לרוטב:
2 כפות שמן זית
כף שמן שומשום (לא חובה)
3 שיני שום פרוסות דק
מעט פלפל צ'ילי טרי חריף חתוך לפרוסות (לא חובה)
5 כפות רוטב סויה איכותי
4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
מעט ג'ינג'ר מגורד
1 בצל ירוק קצוץ דק
אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב.
2. מוסיפים את הסלמון והשעועית ועוטפים בהם את הרוטב.
3. פותחים נייר אפייה ומניחים את קוביות הסלמון והשעועית המתובלים.
4. סוגרים לסוכריה.
5. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות כ-25 דקות – זהירות מאפיית יתר
