ניוקי וקציצות ברוטב עגבניות משגע והכל בתבנית אחד בתנור!

זה קרה שוב. עליתי על רעיון לארוחת צהרים הכי קלה והכי טעימה בעולם!

ענני ניוקי שפוגשים ענני קציצות ואת כל זה מלטף רוטב עגבניות עשיר ומשגע. תראו את התבנית הזאת!

הא, כן. כמו תמיד הכי קל בעולם - פשוט בתבנית אחד ולתנור!


ורק להוסיף עוד מילה אחת על רוטב העגבניות של בלה איטליה. אליפות!

עגבניות איטלקיות בטעם משגע. אין את החמצמצות הזו אפילו.. פשוט שוס! ליקקנו כאן את האצבעות.


ותקשיבו לי, אתם הולכים לנסות ולהגיד לעצמכם, וואלה. הבחור הזה יודע להמליץ :)



ניוקי וקציצות ברוטב עגבניות משגע בתבנית אחד בתנור!

המצרכים :

לקציצות:

  • 500 גרם בשר טחון

  • 50 גרם פירורי קמח מצה (או פירורי לחם לא בפסח)

  • ביצה

  • שן שום כתושה

  • מעט צ'ילי חריף

  • כפית כמון

  • חצי כפית תבלין קציצות שאוהבים (לא חובה)

  • צרור פטרוזיליה קצוצה

  • מלח

  • פלפל שחור

  • מעט מים או מים מוגזים (אם הבלילה יבשה מדי)


שקית ניוקי יבש בוואקום (מכל סוג שאוהבים - יש גם כשר לפסח ללא גלוטן)



לרוטב:

3-4 כפות שמן זית

צנצנת מחית עגבניות קלה של בלה איטליה (700 גרם)

3/4 כוס מים חמים

2-3 שיני שום כתושים

מעט צילי חריף טרי קצוץ דק (לא חובה)

מעט עשבי תיבול טריים (בזילקום / טימין)

מלח / פלפל שחור



אופן ההכנה:

ראו בסרטון המצורף





מחממים תנור ל-200 מעלות

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הקציצות עד שמתקבלת תערובת אחידה.

מכדררים את הקציצות ומניחים בתבנית

מוסיפים את הניוקי היבש (אין צורך בבישול מוקדם)

בתוך קערית, מערבבים את השמן יחד עם המים, העגבניות והתבלינים.

שופכים את כל הנוזל מעל.

מכסים את התבנית עם נייר אפייה ומעליו נייר אלומניום

מכניסים את התבנית לתנור.

לאחר 40 דקות פותחים את הכיסוי ומשאירים את הקציצות והניוקי בתנור לשיזוף

אחרי 20 דקות מגישים חם!





הפרסום בשיתוף בלה איטליה




הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram