top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

סלט חגיגי עם סלקים, אגסים ואגוזים מקורמלים

הסלט שיוסיף לכם צבע שמח ומגרה לשולחן. סלק מתקתק, אגסים ואגוזים מקורמלים ואת הכל מלטף תיבול עדין שמשתלב נהדר!



סלט חסה חגיגי עם סלקים ואגסים מקורמלים

המצרכים:

שלל חסות ועלי בייבי

1 סלק מבושל בוואקום חתוך לרבעים

2 אגסים אדומים, נקיים מהגרעינים וחתוכים לשמניות

100 גרם סוכר

40 גרם נטורינה / שמן זית

100 גרם פקאנים טבעיים



לרוטב ויניגרט הדרים:

100 מ"ל שמן זית

3 כפות חומץ יין לבן

50 מ"ל מיץ לימון

50 מ"ל מיץ תפוזים

3 כפות דבש או סילאן

מלח ופלפל שחור



אופן ההכנה:

1. מחממים מחבת רחבה עם סוכר על חום נמוך ומאפשרים לסוכר להפוך לקרמל. מיד כשהוא מתקרמל מוסיפים את האגסים יחד עם הפקאנים.

2. כשהאגסים מקבלים צבע זהוב מוסיפים את הנטורינה ומערבבים כל הזמן עד שהקרמל עוטף את האגסים.

3. מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב עד לקבלת מרקם אחיד.

4. מסדרים את החסות והעלים בקערה, מוסיפים את הסלקים והאגסים המקורמלים אחרי שמתקררים.

5. שופכים מעל את הרוטב ומגישים מיד.









פוסטים קשורים

הצג הכול

4 Comments


Unknown member
May 24, 2023

הי

האם אפשר להוסיף גבינה פטה/ כחולה?

Like

Ayelet Nir
Ayelet Nir
Oct 20, 2021

הי, נראה מדהים. האם אפשר להחליף את הנטורינה בחמאה ?

Like

Koral Benor
Koral Benor
Sep 03, 2021

במה אפשר למשל להחליף את הסלק?

Like

הי רון במה אפשר להחליף את החומץ יין ברוטב?

Like
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים