עוגת גזר בחושה
- רון יוחננוב
- 5 בדצמ׳ 2022
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 6 בדצמ׳ 2022
עוגת גזר שתכינו ב-5 דקות! טעימה מאוד, מלאה בהפתעות ומרקם משגע.
ועל הריח אני מעדיף לא להרחיב - רק להגיד שכדאי ומומלץ לכם לנסות בבית :)
כתבתי לך הערות ותחליפים בגוף המתכון.

עוגת גזר פשוטה
ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אחת בגודל 24"
מצרכים:
4 ביצים
חצי כוס סוכר לבן רגיל
חצי כוס סוכר חום
גביע יוגורט (או שמנת צמחית / חלב קוקוס לפרווה) 200 גרם
חצי כוס שמן קנולה
כפית תמצית וניל
כוס וחצי קמח לבן רגיל (210 גרם)
שקית אבקת אפיה
תוספות:
3 גזרים מגורדים (בערך 2 כוסות)
חצי כוס אגוזי מלך
חופן צימוקים
כף קינמון
לעיטור:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות
בקערה, מערבבים את הביצים יחד עם הסוכר.
מוסיפים את הוניל, יוגורט ושמן ומערבבים היטב.
לאחר מכן שופכים פנימה את היבשים: קמח, אבקת אפיה ומערבבים ממש במהירות. כמה שפחות ערבוב - הרי זה משובח.
מוסיפים לבלילה את הגזר יחד עם התוספות שבחרתם ומערבבים בעזרת לקקן.
מעבירים לתבנית אפיה משומנת ואופים כ30-35 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

הערות ותחליפים
אפשר להמיר לקמח כוסמין מכל סוג שמעדיפים
אפשר להכין רק עם סוכר לבן.
מה במקום גביע יוגורט? שמנת מתוקה להקפצה / בישול / שמנת צמחית / שמנת חמוצה.
ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לצלם, לשתף ולתייג
כל שאלה. מוזמנים כאן למטה בתגובות
אפיתי, עוגה דלישס, רק מדגיש, 50 דק. בתנור, ולא 30-35, ומכיר הבדלים בין תנורים, אין מצב עוגה בחושה, וגזר בפרט 30-35 דק.
אפשר להחליף את הגזר תפוח מגורד?
עשיתי היום יצא פצצה , העוגה טעימה והמתכון ממש קל