עוגת גזר בחושה

עוגת גזר שתכינו ב-5 דקות! טעימה מאוד, מלאה בהפתעות ומרקם משגע.

ועל הריח אני מעדיף לא להרחיב - רק להגיד שכדאי ומומלץ לכם לנסות בבית :)

כתבתי לך הערות ותחליפים בגוף המתכון.

עוגת גזר בחושה בחמש דקות - רון יוחננוב

עוגת גזר פשוטה

ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אחת בגודל 24"

מצרכים:

4 ביצים

חצי כוס סוכר לבן רגיל

חצי כוס סוכר חום

גביע יוגורט (או שמנת צמחית / חלב קוקוס לפרווה) 200 גרם

חצי כוס שמן קנולה

כפית תמצית וניל

כוס וחצי קמח לבן רגיל (210 גרם)

שקית אבקת אפיה

סלייסר פומפיה

לקנייה

תוספות:

3 גזרים מגורדים (בערך 2 כוסות)

חצי כוס אגוזי מלך

חופן צימוקים

כף קינמון

לעיטור:

אבקת סוכר

עוגת גזר בחושה - רון יוחננוב

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

בקערה, מערבבים את הביצים יחד עם הסוכר.

מוסיפים את הוניל, יוגורט ושמן ומערבבים היטב.

לאחר מכן שופכים פנימה את היבשים: קמח, אבקת אפיה ומערבבים ממש במהירות. כמה שפחות ערבוב - הרי זה משובח.

מוסיפים לבלילה את הגזר יחד עם התוספות שבחרתם ומערבבים בעזרת לקקן.

מעבירים לתבנית אפיה משומנת ואופים כ30-35 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

הערות ותחליפים

אפשר להמיר לקמח כוסמין מכל סוג שמעדיפים

אפשר להכין רק עם סוכר לבן.

מה במקום גביע יוגורט? שמנת מתוקה להקפצה / בישול / שמנת צמחית / שמנת חמוצה.

ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לצלם, לשתף ולתייג

כל שאלה. מוזמנים כאן למטה בתגובות