שווארמה דגים מהירה שמכינים במחבת!

קבלו מתכון לשווארמה קצת אחרת. שווארמה דגים שמכינים בקלי קלות. ובמחבת!

יש משהו בשווארמה שמכינים עם דגים שהופך את מנת השווארמה לטעימה מתמיד בזכות הרכות והעסיסיות של הדג.

אם עדין לא ניסיתם. אין לי איך להסביר לכם כמה טעים ומרגש!

את השווארמה דגים אפשר להכין עם כל סוג של דג לבן. אם אתם אוהבים דג ים או דג בריכה. הכול הולך!

אין ספק שמדובר במנה כפית, טעימה, קלה להכנה ואפשר להכין אותה ביום יום ואפילו לאירוח. תראו את המגש הזה. מחבת מלאה בשווארמה, פיתות או טורטיות חמות, קצת סלטים ליד והשמחה גדולה.

הכי כיף להכין בבית אוכל רחוב. ובמחבת ויותר כיף שיש קולט מובנה בכיריים שלי שאוסף את כל הריח והעשן - נשבע לכם- חלום!

שווארמה דגים מהירה שמכינים במחבת!

שווארמה דגים מטריפה

מצרכים ל3-4 מנות:

3-4 כפות שמן זית

2 בצלים גדולים מקולפים וחתוכים לרצועות דקות. 5-6 פילה דג נקיים מעצמות חתוכים לרצועות (עדיף בלי העור) כ-500 גרם כף תבלין שווארמה איכותי חצי כפית כורכום אם לא מספיק צהוב לכם (לא חובה) צ'ילי חריף (לא חובה)

מלח / פלפל שחור

להגשה: חופן עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה / כוסברה) לא חובה

שווארמה דגים מהירה שמכינים במחבת עם קולט אוטומטי מובנה בכיריים של סימנס - בלי עשן ובלי ריחות

אופן ההכנה:

מחממים את המחבת עם שמן ומוסיפים את הבצקל.

מטגנים ומזהיבים את הבצל היטב.

בשלב הבא מוסיפים את התבלין שווארמה ומחממים אותו קצת בשמן של הבצל על מנת שתיפתח הארומה והתבלין.

מוסיפים את הדגים החתוכים ומקפיצים ממש בזהירות. (להקפיץ לאט לאט - להשתדל לא לפרק את הדג)

מקפיצים ממש 2-3 דקות או עד שהדג מוכן והחליף את הצבע שלו.

ארוחה משמחת - שווארמה דג מטריפה!

מגישים מיד לצד אורז לבן או סלטים ופיתות חמות

בתאבון

בשיתוף סימנס