הורים יקרים, הגיע הזמן להפוך את שולחן החג למסיבה קטנה וטעימה במיוחד עבור הקטנטנים (וגם הגדולים, בואו נודה בזה!). תשכחו ממאכלים מסובכים שילדים מסננים – קבלו את הדבר הכי כיפי וטעים שיש: מיני פיצות אישיות שהם פשוט יטרפו! הבצק הרך והאוורירי הזה הוא פשוט קסם – החומץ הוא הסוד הקטן שלנו לאווריריות מופלאה, שגורם לפיצות להיות קלילות ונעימות במיוחד לילדים.   ואל תשכחו את הבסיס הטעים – הגבינה הלבנה של תנובה מעניקה לבצק רכות וטעם עדין שהילדים כל כך אוהבים.   זה בצק קל להכנה כמו משחק ילדי

תכירו את הכוכב החדש של שולחן החג שלכם – לחם שום וגבינות שאף אחד עוד לא ראה (או טעם) כמוה! אתם יודעים כמה אני אוהב לחם שום ועשבי תיבול, זה פשוט חובה בכל ארוחה חגיגית. אבל הפעם, הרמתי את העניין הזה לרמה אחרת לגמרי! דמיינו לעצמכם בצק רך ואוורירי עם ניחוח משגע, אבל רגע... בפנים מסתתרת הפתעה מטריפה – גומחות גבינה נמסה ועשירה בכל ביס! העיצוב המקורי הזה לא רק יפהפה ומושך את העין, הוא הופך את כל הלחם לאטרקציה אמיתית.

מחפשים חלה חגיגית ומרשימה לשבועות עם טוויסט? "חלת באבלס" היא בדיוק מה שאתם צריכים! במקום הצורה הקלועה המסורתית, החלה הזו מורכבת מכדורי בצק רכים ואווריריים, ביניהם מתחבא מילוי עשיר של גבינת פטה מלוחה, זיתי קלמטה עסיסיים ועגבניות מיובשות מתוקות. כל ביס הוא הפתעה של טעמים ומרקמים, והמראה הייחודי של החלה בטוח יגנוב את ההצגה על שולחן החג.

תודו, אין חג שבועות בלי מנה טעימה של תפוחי אדמה מוקרמים ועשירים, רצוי עם פטריות נימוחות שספגו את כל הטעמים המשגעים! זו אחת המנות שתמיד מככבת על שולחן החג שלנו, מפנקת, חמימה ופשוט ממכרת. אבל הפעם, החלטתי לקחת את הטעמים האהובים האלה ולשדרג אותם למנה חגיגית ומרשימה במיוחד – קיש שמנת פטריות על בסיס מפתיע ומושלם של תפוחי אדמה! תארו לעצמכם ביס ראשון: בסיס רך ונימוח של תפוחי אדמה מעוכים, שמחזיק בתוכו מילוי קרמי ועשיר של פטריות מוקפצות ובצל אדום מתקתק, מתובל בעדינות עם אגוז מוסקט ארו

רוצים להכין לזניה טעימה ומיוחדת עם טוויסט ייחודי? קבלו מתכון קל ומהיר לשושני לזניה עם בצק פסטה מצונן של שמרית ומילוי גבינות עשיר עם תרד! פשוט טוחנים את כל מרכיבי המילוי למרקם חלק, מורחים על הבצק ומגלגלים לשושנים חמודות. את השושנים מניחים על רוטב עגבניות עשיר ואופים בתנור עד להזהבה וזהו! יש לכם לזניה טעימה שלא תפסיקו להתלהב ממנה!

קבלו את הגרסה המהיר והקלה ביותר להכין קרמשניט או קינוחי קונוס קצפת וכן, אתם יכולים לקרוא לזה גם בורקס קצפת מהיר. כל מה שטעים בנפוליאון / קרמשניט בהגשה קצת אחת שקוצרת מחמאות. וכן. אף מילה על קלות ההכנה. כמה הנחיות לפני שנתחיל:

אצלנו במשפחה, בן כל המטעמים שאני מכין לשולחן שבועות, תמיד יש את הקופסא עם הבלינצ'ס שמביאה חמותי ובלעדיה היקום לא מתקיים. איך שהיא נכנסת, אני דואג לקחת ממנה מיד את הקופסא, דופק בסתר 2 בלינצ'סים ואת השאר מסדר על צלחת יפה ומניח על השולחן (קרוב אלי). אין איך להסביר את האהבה שיש לכולנו למנה הקלאסית והמנחת הזו. עלי קרפ דקיקים, מילוי גבינה פשוט וביס שכולו נוסטלגיה. כתבתי לכם את המתכון שלי לבלינצ'ס שאני מכין שנים. הבצק עדין ורך שאפשר ליצור ממנו בלינצ'ס בגרסה חלבית או פרווה. מתוק ואפי

זוכרים את הפשטידה עם הקיפולים שהכנתי עם טורטיה לפני כמה חודשים והבעירה את הרשת? אז החלטתי ליצור את אותם קיפולים רק הפעם עם בצק פסטה מצונן של שמרית. כבר סיפרתי לכם קיפולי הבצק טרנדיים מתמיד ומשגעים את הרשת אז הנה גרסה חדשה ומרעננת - עם פסטה!

אחרי אין ספור מאפי תרד וגבינות הייתי בטוח שזהו. אין מצב להביא משהו חדש ויצירתי השנה. חשבתי וחשבתי. לילות של מחשבות ולבסוף זה קרה. לא יודע להסביר איך וכיצד אבל פשוט החלטתי ליצור גרסה מלוחה לקראנץ שכולנו אוהבים. ואם כבר גרסה מלוחה אז עם בצק פילו שמקפיץ ומעניק אקסטרה פריכות. אז גבירותי ורבותיי, קבלו את מאפה התרד שלכם לשולחן החג - קראנץ תרד וגבינות - והוא יפה וטעים צרחות!