אחת המנות שחזרה על עצמה שוב ושוב היא מרק עוף בטעמים אסיאתיים עם נודלס שקנינו במסעדת הפאסט פוד ITSO. תכלס זה פשוט מרק עוף קלאסי רק עם תוספת של מרכיבים אסיאתיים שמשדרגים את הטעם והופכים את כל הסיפור למרק לחלופין פשוט להוסיף את הנודלס, לבשל ולהגיש חם מרק עוף אסיאתי עם נודלס מצרכים: כף שמן סומסום 2 כפות שמן קנולה 2-3 כרעיים או שוקיים עוף (אפשר גם חלקים אחרים - לשיקולים - תורם מאוד לטעם עשיר למרק) בצל מקולף בתאבון הערות ותחליפים: אפשר להכין את המרק גם צמחוני ללא עוף אם מתחשק לכם אפשר להוסיף במקום אבקת מרק עוף

פעם ראשונה שאני מכין עוף בגריל בשילוב חצילים. איך לא חשבתי עד היום להוסיף חצילים. איך? אין לי מושג. אז לקחתי את התבנית המושלמת הזאת :) והוספתי פנימה שוקי עוף, את החצילים חתכתי לקוביות גסות ושמנמנות, בשביל אפשר להוסיף פנימה גם כף תבלין גריל עוף או שווארמה איסטנבול / פוטטוס מק מסדרת התערובות שלי. שוקי עוף עם חצילים ועגבניות או עוף בגריל עם חצילים ועגבניות מצרכים : 6 שוקיים (אפשר כל חלק שאוהבים (פרגיות / כרעיים/ ירכיים ואפילו חצי עוף שלם) 2 חצילים בשרניים וטריים חתוכים לקוביות (או חציל בלדי גדול) 12 שיני

מהיר ועצבני - מכה שנית - אחרי האורז עם הבשר טחון, גזר וגרגירי חומוס . לילדים והצוות שוב ארוחה מהירה וטעימה שגורמת להם להפסיק לקטר ולומר את המשפט המעצבן "אנחנו רעבים" :) הבשר טחון עם כל החוסר סבלנות שלי (יום קצת עמוס) איכשהו, קפץ לי הרעיון להכין אורז עם בשר טחון ופטריות! ופטריות בסיר אחד מצרכים : 4 כפות שמן זית 1 בצל גדול מקולף וקצוץ דק 500 גרם בשר טחון (לא שומני) אפשר גם עם בשר עוף טחון. 2 כוסות אורז פרסי 3 כוסות מים סלסלת פטריות מכל סוג שאוהבים חתוכים לפרוסות 2 שיני

שום פעם עוף? כן! זה לא שישי בלי עוף, נכון? בכל פעם אני מחדש ומשדרג את מנת העוף של שבת. עוף בקראסט שומשום מצרכים: 6 חלקי עוף (פרגיות/פרגיות עם עור/כרעיים/ ירכיים/ שוקיים ואפילו אפשר כנפיים) מורחים כ-2 כפות רוטב מעל כל חלק של עוף מפזרים מעל שומסום בנדיבות ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות

מצונן של שמרית שמן זית / ספריי שמן למילוי: 3 כפות שמן זית בצל לבן גדול מקולף וקצוץ דק 500 גרם בשר בקר טחון מוסיפים את הבשר הטחון ובעזרת מטרפה מפוררים את הבשר. מוסיפים תבלינים, סילאן ומערבבים. מגישים חם הערות ותחליפים: אפשר להכין את המילוי גם עם בשר פרגיות עוף טחון או תחליפי בשר טבעוניים.

נאגטס עוף ביתיים הכי קראנצ'יים, טעימים וכיפיים שאפשר להכין!  נאגטס בציפוי חטיפים | רון יוחננוב נאגטס בציפוי חטיפים מצרכים: לבלילת העוף: 500 גרם בשר פרגיות טחון או חזה עוף טחון (לבחירתכם) 2 כפות קורנפלור 1/2 כפית מלח אפשרות לתוספת טעם (למבוגרים/ילדים נועזים): קורט : שלב 1: מכינים את בלילת העוף (בעזרת מבוגר): בקערה גדולה, שימו את הבשר הטחון.

ארוחת שישי הפעם באורייה קיצית עם כרעי עוף, כרוב צלוי ועגבניות שמש והכל בתבנית אחת בתנור! קליל. אפשר להכין עם כל חלק של עוף שאוהבים. לא חייב 2 צבעים של כרוב. עוף עם כרוב בתנור! מצרכים : 3 כרעיים מחולקים לשוק וירך (אפשר כל חלק של עוף – עדיף עם עצם) סלסלת עגבניות שרי כרוב שלם חתוך

עכשיו הגיע התור למנת הניוקי עם עוף שאני מכין שאין לי סבלנות לחתוך תפוחי אדמה. ניוקי עם עוף ופטריות בתבנית אחת בתנור! 3 כרעיים עוף או 6 שוקיים - תחליפים בהמשך סלסלת פטריות 1 בצל גדול מקולף וחתוך לרצועות לרוטב : 4 כפות שמן ניתן להחליף לחלקי עוף אחרים (חזה עוף שלם / פרגיות / כרעיים ואפילו חצי עוף ניתן להוסיף ירקות נוספים שאתם

עוף ואורז אדום עם עגבניות – חלום! זה לא סוד שארוחות בתבנית אחת הן הטובות ביותר! אורז אדום עם עוף ועגבניות ואת הכול תיבלתי גם בקלי קלות עם המוצר המעולה שחזר למדף!!! רוצים להכין עוף בתנור מושלם – שלבו מיץ הדרים (לימון או תפוזים) ובקיצור – הולך עם הכל! אורז אדום עם עוף ועגבניות – ארוחה שלמה בתבנית אחת מצרכים: 2 כוסות אורז פרסי (אפשר להכין עם עוד סוגים- כתבתי בהערות למטה) 5-6 חלקי עוף שאוהבים (כרעיים/ שוקים/ ירכיים / פרגיות) 15 עגבניות שרי חצויות לרוטב

עוף במלח! מצרכים: 4 ירכיים + 4 שוקיים (אפשר כל חלק של עוף שאוהבים) קילו מלח גס 7-8 תפוחי אדמה לתנור - אופציונלי ובנוסף עוזר לספוח ולספוג את נוזלי העוף - התוצאה: עוף צלוי ועסיסי מניחים מעל למלח את נתחי העוף ומפזרים

מטוגנים במילוי פרגיות מצרכים: חבילת בצק כיסונים מוכן של שמרית למילוי: 500 גרם פרגיות טחונה (אפשר גם חזה עוף טחון + כפית קורנפלור) 2 בצל ירוק, קצוץ דק 2 שיני שום, קצוצות דק 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד 1 פלפל צ'ילי

חריפה- לפי הטעם) 4-5 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות דקות כ- ליטר מים לקציצות קיפודים: 500 גרם בשר בקר או עוף טחון (הכנתי עם בקר אבל אפשר גם עם עוף) כוס אורז בסמטי או פרסי, שטוף ומסונן חופן פטרוזיליה קצוצה דק 1 בצל קטן מגורד או קצוץ דק דק 1 זוקיני מגורד (לא חובה) 2 שיני שום כתושים כפית כמון טחון (או זערי כמון