ארוחה שמשית וקיצית שמכינים ממש בדקה. ילדים בריאים עליה ואנחנו המבוגרים מאוהבים בה!
כל מה שילדים אוהבים בתבנית אחד עם אפס מאמץ. בחיי!
אורז רך ואוורירי, גרגירי תירס מתפוצצים וכמובן מנת החלבון קלילה וטעימה - עוף מתובל ושזוף!
וכן. אפס מאמץ כבר אמרתי? פשוט שופכים את הכל לתוך תבנית אמייל והופ לתנור.
אורזים בצידנית וקופצים לחוף הים או לבריכה וכולם מרוצים.
ותשמעו קטע, גם המבוגרים כאן (הצוות שלי והאורחים שקפצו) התעלפו מהשילוב ומהרעיון.
לפני שתשאלו, את התבניות אמייל הנפלאות בהם אני מתשמש באופן קבוע ניתן מעתה להשיג כאן באתר במחיר מיוחד - לרכישה לחצו כאן
מתכון לעוף עם אורז ותירס בתנור! לא רק לילדים
מצרכים:
2 כוסות אורז יסמין או פרסי (אפשר גם עם עגול) - אני משתמש בכוסות מידה !
500 מ"ל מים רותחים (כמות המים משתנה בהם לסוג האורז- הסברים בהמשך)
8 שוקיים עוף (אפשר גם פרגיות / כרעיים / ירכיים או כנפיים)
כוס גרגירי תירס (קופסא/קפוא/טרי)
4 שיני שום כתושות
כף אבקת מרק איכותית / אבקת חוואיג למרק (לא חובה)
3 כפות שמן
מלח / פלפל שחור
כף פטרוזיליה קצוצה דק דק (לעיטור)
למרינדה של העוף
כפית שמן סומסום (לא חובה) אפשר שמן רגיל
2 כפות סויה
2 כפות רוטב צ'ילי חריף
כף סילאן
מלח / פלפל שחור
אופן ההכנה:
בקערה מניחים את כל המרכיבים של המרינדה יחד עם העוף ומערבבים היטב (אפשר להכין ולהשרות את העוף מבעוד מעוד - עד לילה לפני)
לאחר מכן, מחממים תנור ל-200 מעלות
שוטפים את האורז ומעבירים לתבנית אמייל (לא צריך לרפד בנייר)
שופכים מעל את התירס, מים ושאר המרכיבים.
מניחים מעל את העוף המתובל,
מכסים בנייר אפיה ומכניסים את התבנית לאפיה לתנור ל50 דקות.
לאחר מכן, מסירים את הכיסוי ואופים עד הזהבה (כ-15 דקות)
מגישים חם
הערות ותחליפים:
אורז עגול - יחס של אחד לאחד - כוס מים כוס אורז
אורז בסמטי - יחד של אחד ורבע
אורז פרסי / יסמין - יחס של אחד וחצי
תמיד מים רותחים
אפשר להכין את המנה ללא העוף
ניתן לתבל את העוף בכל תיבול עוף בגריל שאתם אוהבים - כאן בבלוג תמצאו שלל רעיונות
