תשכחו מכל מה שידעתם על אפיית לחם. המנה הזו הולכת לעשות לכם חיים קלים במטבח ולשנות לכם את שולחן החג! בלי שמרים, בלי מיקסר ובלי התפחות – אנחנו מכינים כיכר לחם שלמה ומטריפה מ-3 מרכיבים בסיסיים בלבד: קוטג', ביצים וקמח. המרקם שמתקבל הוא עשיר, משביע ונימוח מבפנים עם מעטפת קראנצ'ית משגעת מבחוץ. הגרסה הזו משלבת קמח כוסמין ושיבולת שועל, מה שנותן לה אופי כפרי, בריא וחגיגי. קומו להכין, מערבבים וזה בתנור! לחם כפרי לשולחן החג בקלי קלות! | רון יוחננוב המרכיבים לכיכר בתבנית אינגליש: 2 גביעי

פסח הוא החג של תפוחי האדמה, והמנה הזו לוקחת אותם לרמה של מסעדה. פאי פרגיות (או בשר) במעטפת פירה עננית שנאפית עד להזהבה משגעת. זה מקורי ומרשים בטירוף, והסוד הוא ברוטב היין והסילאן שמעניק עומק מטורף למילוי. אפשר לזלף את הפירה למראה "וואו" או פשוט למרוח – הטעם יישאר אלוהי בכל מקרה. פאי רועים פרגיות ופטריות במעטפת פירה – המנה החגיגית של פסח! | רון יוחננוב המרכיבים לסיר בקוטר 28" למילוי: 2-3 כפות שמן זית 1 ק"ג פרגיות (או חזה עוף / רצועות אנטריקוט / סינטה), חתוכות לרצועות או קוביות

פסח כבר בפתח, ואני פותח את סדרת המתכונים החגיגית שלי עם העוגה שתסגור לכם את הפינה ליד הקפה. עוגת שקדים בחושה, עננית ונימוחה, שמכינים בקערה אחת ובחמש דקות עבודה. אין כאן קמח, אין קטניות ואין צורך להוציא את המיקסר. רק לערבב, לפזר שקדים פרוסים ולשלוח לתנור. הריח של האפייה כבר יעשה את שאר העבודה. עוגת שקדים בחושה לפסח – הכי קלה, בלי מיקסר ובלי קטניות! | רון יוחננוב עוגת שקדים בחושה לפסח – הכי קלה, בלי מיקסר ובלי קטניות! | רון יוחננוב המרכיבים לתבנית בקוטר 24 4 ביצים 200 גרם סוכר

תשכחו ממה שחשבתם על שווארמה! הלהיט שכובש את איסטנבול עושה עלייה לישראל, ואתם לא צריכים לטוס כדי לטעום אותו. זהו מתכון דונר (שווארמה טורקית) שיצר ממש לאחרוני בלוגר טורקי בשיטה חדשנית וגאונית והרעיון הפך לסנסציה: במקום לשפד ולצלות שעות, אנחנו משתמשים בבשר טחון, מגלגלים אותו לעלה דקיק ואופים בתנור. החדשנות היא פשוטה – היא הופכת את הבשר לגילופים דקים וטעימים בטירוף בדיוק כמו בגלגל השווארמה, וכל זה במינימום מאמץ. הסוד לטעם האותנטי טמון בכף גדושה של תבלין שווארמה איסטנבול שלי, שאתם

יש מאכלים שהם הרבה יותר מסתם אוכל – הם מסורת, זיכרון משפחתי וטעם של בית. כמו הקיגל תפוחי האדמה המפורסם של אחי, הרב ישראל יוחננוב, שהוא...

תודו, אין חג שבועות בלי מנה טעימה של תפוחי אדמה מוקרמים ועשירים, רצוי עם פטריות נימוחות שספגו את כל הטעמים המשגעים! זו אחת המנות שתמיד...

בחג הקרוב, תשכחו ממגשי פירות חתוכים ומשעממים! אני הולך להראות לכם איך להכין קינוח כוסות מפואר, שיקצור ים של מחמאות ויהיה פשוט להכנה עם...

מחפשים דרך חדשה ומרתקת להכין לביבות? קבלו את לביבות הקינואה האפויות! הן עשירות בירקות, קלות להכנה, ויוצאות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים....

קומו להכין עכשיו לחמניות בייגלה ירושלמי אווריריות במיוחד עם הקוטג׳ שבטוח יש לכם במקרר - הקוטג׳ של תנובה! מתכון פשוט ומהיר. מושלם לארוחת...