ירקות כתומים מקורמלים

תוספת צבעונית, צמחונית וטבעונית לשולחן החג ובכלל. תבנית משגעת של ירקות כתומים צלויים ומקורמלים שכיף לאכול לצד כל מנה!

המתכון עלה במסגרת פרוייקט מיוחד עם מתכונים לראש השנה באתר פודי

ירקות כתומים מקורמלים

מצרכים:

2 דלעת ערמונים בינוניות חצויות

2 בטטות בינוניות קלופות וחצויות

4 גזרים בינוניים קלופים, חתוכים לחצי וחצויים

400 גרם דלעת חתוכה לפרוסות (אין צורך לקלף)

2 ראשי שום שלמים - חצויים.

תיבול

5 כפות סוכר חום בהיר דמררה

2 גבעולי רוזמרין

6 כפות שמן זית

מלח / פלפל שחור

אופן הכנה:

מחממים תנור לחום של 200 מעלות.

שוטפים, מקלפים (מה שצריך) וחותכים את הירקות.

בתבנית תנור גדולה מרופדת בנייר אפייה מסדרים את הירקות, מפזרים סוכר, שמן זית, מלח, פלפל ורוזמרין.

צולים כ-45 דקות על חום גבוה עד הזהבה.