לחם גבינות נתלש - זה לא חוקי!

יש רגעים בהם אני מודה לאל שנשארה חלה משישי :) כל כך הרבה דברים שאפשר להכין עם החלה של שבת וזאת אחת מהן: חלת גבינות מטורפת שאי אפשר להישאר אדיש אליה.

והמתכון: הכי פשוט בעולם! חלה של שישי, ים של גבינת מוצרלה המועדפת עלי עם המתיחה המושלמת והטעם העדין שמתאימה בול להכנת פיצות, עוד "קצת" חמאה, שום.. וזהו לתנור.

לחם גבינות נתלש ! - רון יוחננוב

כל מה שקורא מכאן ואליך באחריותכם בלבד.

את החלה הזו הכנתי בפעם האחרונה בשבועות. לקחתי לחם מחמצת והפכתי אותו ללחם לא חוקי עד כדי צרחות :)

אם מדובר בחלה טרייה, אין צורך בעיטוף. פשוט למלא, להבריש ולהכניס לתנור.

אם אתם משתמשים בחלה קפואה, יש להפשיר קודם או לחלופין לעטוף בנייר אפייה ורדיד אלומיניום ולהכניס עם המילוי לתנור לאפייה.

תרשו לעצמכם לשדרג עם גבינות נוספות, תוספות שאוהבים כמו זיתים/ עגבניות / תירס וכד' - הכל הולך!

לחם גבינות נתלש עם פתיתי מוצרלה של השף הלבן !

לחם גבינות נתלש או קיפוד חלה

מצרכים:

חלה / כיכר לחם שלמה

למילוי:

200 גרם (חבילה) פתיתי מוצרלה של השף הלבן

להברשה:

50 גרם חמאת תנובה מומסת

2 שיני שום כתושות

חופן עשבי תיבול קצוצים דק (תימין / בזילקום / רוזמרין- מה שאוהבים)

מעט מלח ים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה, ממיסים את החמאה ומערבבים עם השום הכתוש ועשבי התיבול.

חותכים את החלה שתי וערב לא עד הסוף (צפו בסרטון)

ממלאים בגבינה ומברישים בחמאה.

אופים בתנור 25 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם

הפרסום בשיתוף השף הלבן תנובה