top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

לחמניות באן במחבת - מתכון פטנט

עודכן: 30 בינו׳ 2023

אני הולך להגשים לכם חלום! להכין בבית לחמניות באן רכות עננים ואפילו בלי סלסלת אידוי. ואפילו בלי סטימר. פשוט במחבת! ולא תאמינו כמה פשוט וקל - במחבת, כן!!


במקום סלסלת אידוי וטכניקות מסובכות קבלו את המתכון המפתיע ללחמניות באן במחבת! הן יוצאות רכות כמו עננים ומקבלות כל מילוי באהבה, אפילו חביתה ומטבוחה :)


לחמניות באן פטנט שמכינים במחבת

מצרכים לכ-25 לחמניות (תלוי בגודל)

ללחמניות:

קילו קמח לבן

2 כף שמרים יבשים

שקית אבקת אפייה

4 כפות סוכר לבן

4 כפות שמן קנולה

כף מלח דק


לאידוי במחבת (לכל סבב)

100 מ"ל מים

כפית שמן



אופן הכנה



  1. מכינים את הלחמניות באן: בקערת המיקסר עם וו לישה מניחים את כל מצרכי הלחמניות ולשים את הבצק למשך 8-10 דקות על מהירות בינונית עד שמתקבל בצק רך ומבריק.

  2. מכסים את הבצק ומניחים להתפחה כשעה.

  3. לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק לחלקים שווים, מומלץ לחלק ל-50 גרם כל לחמנייה.

  4. מגלגלים כל חתיכת בצק לכדור.

  5. מתפיחים שוב את הלחמניות למשך כ-40 דקות עד שעה.

  6. מחממים מחבת היטב על הכיריים. ומשמנים אותה היטב עם כפית שמן, בעזרת מברשת או נייר.

  7. מניחים את כדורי הבצק ומטגנים רק מצד אחד למשך 3 דקות או עד הזהבה. כמה שנכנס במחבת - (בכל פעם 100 מ"ל מים בלי קשר לכמות הלחמניות שנכנסות למחבת)

  8. שופכים את המים לתוך המחבת ומכסים במכסה.

  9. מבשלים על להבה גבוהה למשך כ-5 דקות או עד שכל המים מצטמצמים.

  10. מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הלחמניות למשך 3 דקות נוספות, עד שכל הנוזלים יתאדו לגמרי והלחמניות יאפו במלואן.



בשיתוף סימנס

3 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

3 Comments


Polina Malul
Polina Malul
May 22, 2022

אלוף אתה 🤩

Like



הכנתי רק את הבאן בסיר אידוי ויצא מושלם 🤗 מתכון אליפות❤

Like

Rotem Elbaz
Rotem Elbaz
Aug 20, 2021

האם אפשר להכין מראש?

Like
facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

המוצרים החמים