נאגטס ירקות ביתי שמכינים בקלי קלות

כבר כמה ימים שבפרסומות בטלוויזיה מופיעים ילדים מחויכים, זוללים נאגטס ועושים לכולנו חשק לרוץ למקרר, לשלוף שקית ולזרוק כמה נאגטס לתוך שמן עמוק.

ומה נעשה אם אין לנו כזה עכשיו במקרר, ולהילה ממש מתחשק? נכין בבית!

והכי כיף להכין בבית! במיוחד שמדובר במתכון שמכינים ממש בקלות.


אפשר להכין את הנאגטס עם כל ירק שתבחרו.

אמצו את השיטה של הציפוי שמעניקה אקסטרה פריכות - רק קמח ומים (בלי ביצה)

וכמובן. הטיפ שיהפוך אותם למתפוצצים בפה - מהשמן מיד לתבנית עם מסננת מעולה של מגנוס.


את התבנית אגב, תוכלו לרכוש כאן. במחיר מיוחד של 99 ש"ח, רק לקוראי הבלוג. http://bit.ly/39tuANG

קוד קופון RON10 איתו תוכלו להנות מ10% הנחה על כל האתר של מגנוס ולהנות מכלי הבישול האיכותיים שלהם!



נאגטס ירקות ביתי שמכינים בקלי קלות

מצרכים:

2 תפוחי אדמה בינונים

2 גזרים

ברוקולי

1 בצל קטן

(תחליפים לירקות בהמשך)

חצי כוס קמח לבן רגיל

ביצה

שן שום

מלח / פלפל שחור


לציפוי אקסטרה פריך (במקום ביצה)

כוס מים

1/4 כוס קמח

חצי כפית מלח

(אפשר להוסיף תבלינים שאוהבים)


פירורי לחם זהובים



אופן ההכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה והגזר חצי בישול.

מסננים את הירקות החצי מבושלים ומעבירים לקערה המעבד מזון.

מוסיפים את הברוקולי, הבצל ושאר המרכיבים ומפעילי עד שמתקבלת תערובת אחידה.



אפשר להעביר לשקית זילוף ולזלף בצורת טבעות, אותיות או בכל צורה אחרת שאוהבים.

לחלופין, בעזרת 2 ידיים משומנות ליצור קציצות נאגטס קטנות.

מעבירים את הנאגטס להקפאה לשעה עד התייצבות

(אפשר גם לאפות חצי אפייה בתנור ואז לצפות בציפוי קריספי ולטגן)

בקערה מערבבים את הקמח והמים ומתבלים.

טובלים את הנאגטס בבלילה, מצפים בפירורי לחם

אפשר גם להקפיא לאחר הציפוי ולטגן מתי שרוצים.

מחממים שמן עמוק בסיר

מטגנים את הטבעות עד הזהבה ומניחים מעל תבנית רשת לטיגון של מגנוס.

(לא נייר סופג! - על מנת שיישארו קריספיים)

לחלופין ניתן לאפות בתנור שחומם מראש על 200 מעלות.

מרססים את הטבעות בשמן ומכניסים לאפייה כ-20 דקות או עד הזהבה.



הערות ותחליפים:

ירקות שאפשר להכין איתם את הנאגטס:

כרובית / ברוקולי / בטטות / זוקיני

אפשר לשלב פנימה חצי כוס של תירס או אפונה ירוקה


בשיתוף מגנוס




הפוסטים האחרונים

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
    Time is TBD
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram