מי אמר ששניצל חייב להיות מטוגן או דורש ביצה כדי לצאת קריספי ומושלם? קבלו את השיטה המהפכנית להכנת שניצל אפוי, שיוצא פריך בדיוק כמו מטוגן, והכל בתנור הביתי שלכם! פשוט עם תוכנית טורבו בתנור. הסוד הוא באפייה על רשת התנור או רשת כזאת של שניצלים, שמאפשרת סירקולציה מושלמת של אוויר חם מכל הכיוונים, והתוצאה – שניצל זהוב, עסיסי ופריך מבחוץ, בלי טיפת שמן עמוק ובלי בלגן של ביצים. פשוט מצפים, אופים וזוללים! שניצל אפוי בשיטת אוויר חם (בלי ביצה!) | רון יוחננוב שניצל אפוי בשיטת אוויר חם (בלי

קבלו את הלהיט הבא של חנוכה: סופגניות אמסטרדם! בגרסה משגעת לעוגיות המפורסמת. אלו סופגניות אווריריות ונימוחות בטעם שוקולדי, המלאות בנדיבות בממרח MILK Intense (אגוזי לוז) – הטעם הקלאסי והאהוב של השוקולד מהילדות, רק בעוצמה גבוהה יותר! בלי התפחה ובלי סיבוכים, רק הנאה טהורה של ביס חם ומפנק שיעשה לכם את החג! סופגניות אשל אמסטרדם | רון יוחננוב

מחפשים מנה מפתיעה וטעימה במיוחד לשולחן החג? הכירו את הכיסונים המטוגנים הממכרים האלה, שמכינים בקלי קלות משני מרכיבים בלבד! קוביות של גבינה ברי או קממבר עשירה ונימוחה, עטופות בבצק כיסונים פריך וחם. כל ביס הוא חגיגה של טעמים ומרקמים, ועם רטבים משגעים בצד, פשוט בלתי אפשרי לעמוד בפניהם. תתכוננו לקצור מחמאות! כיסוני גבינה מטוגנים | רון יוחננוב

יום העצמאות מתקרב, ואיתו החגיגות, המנגלים, וכמובן – הפלאפל! אבל השנה, למה שלא נחגוג עם טוויסט קצת אחר על הכדור הירוק האהוב? קבלו את הפסטלים במילוי פלאפל – ביסים קטנים של אושר פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים! את ההשראה למתכון המדהים הזה קיבלתי מלונה המוכשרת ממסעדת "לונה" האייקונית בנצרת. בכל ביקור שלי שם, המשולשים האלה הם פשוט חובה. לכבוד יום העצמאות, החלטתי להביא לכם את הגרסה הביתית שלי לחגיגת פלאפל קצת אחרת, שתפתיע ותשמח את כולם! קומו להכין כבר אמרתי?

חברים, יש לי חדשות מעולות לכל מי שאוהב כיסונים אבל שונא את כל הבלגן של הכנת הבצק! שמרית משיקה בימים אלה בצק כיסונים מוכן, שפותח עולם שלם של אפשרויות – בלי ללוש, בלי להתלכלך ובלי לבזבז זמן יקר! תארו לכם: אתם רוצים להכין ארוחה טעימה ומיוחדת, אבל אין לכם זמן או כוח להתחיל להתעסק עם קמח, מים ולישה. כאן נכנס לתמונה הבצק המוכן של שמרית! פשוט פותחים את האריזה, ממלאים, מקפלים ומטגנים – וכבר יש לכם כיסונים פריכים וזהובים, עם מילוי עסיסי וטעים! במתכון הזה הכנתי כיסונים אסיאתיים מטוגנים

מחפשים דרך חדשה ומרתקת להכין לביבות? קבלו את לביבות הקינואה האפויות! הן עשירות בירקות, קלות להכנה, ויוצאות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. שילוב הקינואה המבושלת עם ירקות מגוררים, שיבולת שועל ותבלינים, יוצר קציצות טעימות ובריאות שכל המשפחה תאהב. והכי חשוב - הן אפויות בתנור, כך שהן גם פחות משמינות!

מי לא אוהב קריספי צ'יקן? נתחי עוף עסיסיים ופריכים, עם ציפוי זהוב וטעים בטירוף. אבל בואו נודה בזה, לפעמים ההכנה יכולה להיות קצת מסובכת... אז קבלו את הגרסה שלי לקריספי צ'יקן מושלם - בלי מלא מרכיבים ובלי סיבוכים! המתכון הזה הוא פשוט, מהיר וקל להכנה, והוא משתמש רק במלח המתובל לסירים ותבשילים שלי, שמעניק את כל הטעמים שצריך למטוגנים.

קומו להכין עכשיו. בבית! ארוחה בדיוק כמו במסעדה- בקלי קלות ואפילו בלי ריח של טיגונים :) דפי אורז ממולאים באטריות שעועית, פרגיות וירקות ואת כל הטוב הזה מטגנים בשמן עמוק ומגישים בקערות חסה עם עשבי תיבול ריחניים, צ'ילי חריף ורוטב מטריף. אם יש מנה שאני מזמין תמיד במסעדות האסיאתיות זאת המנה הזו. משוגע על השילוב של החם וקר, והרוטב עם העשבי תיבול - זאת פשוט מנה שאני מסוגל לאכול כל יום. ובנינו, היא גם ממש פשוטה להכנה בבית. חשוב להקפיד על דף אורז אחד וליצור כמה שיותר נאמס קטנים. ככה ה

חנוכה! מוכנים? קומו להרתיח עכשיו תפוחי אדמה, להוסיף קורנפלור, פרמזן ועשבי תיבול, לגלגל לכדורים ולטגן בשמן עמוק כי כדורים פריכים וטעימים כאלה עוד לא טעמתם! לא צריך ביצים, לא פירורי לחם. מתכון קל ופשוט שהולך להפתיע ובענק! והפריכות כך כך ממכרת ותגרום לכם להתחרט שלא הכפלתם כמויות. זה פשוט מעולה! כדורי פירה מטריפים! | רון יוחננוב