סהרוני שקדים אקסטרה פריכות - פרווה

יש רגעים שאתה נכנס למטבח, מנסה מתכון, מסיים לאפות, מסתכל על התוצאה ו- מתבאס !

אבל אז. מכניס את העוגיה לפה ופשוט צורח - כל כך טעים. וקריספי!!! שאין לתאר!

אני יושב עכשיו מול המחשב, יום אחרי, עם כוס הקפה שלי ופשוט לא רוצה שהעוגיות שהקצבתי לעצמי יגמרו. רק בבסים קטנים.. רק שלא יגמר :)




הנה המתכון

רוצו להכין ותייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם. זה עושה לי טוב על הלב!


מצרכים למתכון:

200 גרם נטורינה בטמפרטורת החדר חתוכה לקוביות

120 גרם סוכר לבן רגיל

ביצה שלמה

200 גרם קמח לבן רגיל

100 גרם שקדים פרוסים שפוררי ביד (ראו בסרטון המצורף)

150 גרם אבקת שקדים / קמח שקדים

מעט תמצית וניל / מחית וניל איכותית - לא להתפשר!

מעט תמצית ריח חמאה (לא חובה אבל משדרג פלאים)



אופן ההכנה בסרטון המצורף - שימו לב לשיטת הקרמאז

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-20 דקות או עד הזהבה








בהצלחה!

בשיתוף עם שמרית (פאקא)

0תגובות

הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram