סהרוני שקדים אקסטרה פריכות - פרווה

יש רגעים שאתה נכנס למטבח, מנסה מתכון, מסיים לאפות, מסתכל על התוצאה ו- מתבאס !

אבל אז. מכניס את העוגיה לפה ופשוט צורח - כל כך טעים. וקריספי!!! שאין לתאר!

אני יושב עכשיו מול המחשב, יום אחרי, עם כוס הקפה שלי ופשוט לא רוצה שהעוגיות שהקצבתי לעצמי יגמרו. רק בבסים קטנים.. רק שלא יגמר :)

הנה המתכון

רוצו להכין ותייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם. זה עושה לי טוב על הלב!

מצרכים למתכון:

200 גרם נטורינה בטמפרטורת החדר חתוכה לקוביות

120 גרם סוכר לבן רגיל

ביצה שלמה

200 גרם קמח לבן רגיל

100 גרם שקדים פרוסים שפוררי ביד (ראו בסרטון המצורף)

150 גרם אבקת שקדים / קמח שקדים

מעט תמצית וניל / מחית וניל איכותית - לא להתפשר!

מעט תמצית ריח חמאה (לא חובה אבל משדרג פלאים)

אופן ההכנה בסרטון המצורף - שימו לב לשיטת הקרמאז

לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ-20 דקות או עד הזהבה

בהצלחה!

בשיתוף עם שמרית (פאקא)