סלט נבטים אסיאתי מנצח!

תשמעו קטע. התבלטתי שעות מה להכין הפעם עם הנבטים שבמקרר. כתבתי לעוקבים שלי באינסטגרם להציע רעיונות ולבסוף זה קרה. אחת העוקבות כתבה לי "תכין עם זה משהו סלט אסיאתי" וזהו. צץ לי הרעיון.

כמה דקות אחרי כבר ערבבתי שרבוב של טעמים בתוך קערית. הוספתי עוד קצת ירק וירקות ויצא לי סלט נבטים אסיאתי שאין דברים כאלה! אין!

בערב הגשתי את הסלט ולא נשאר ממנו אפילו פירור. יצא מוצלח ברמות!

כמו תמיד נרגש לשתף אתכם. מקווה שתאהבו ותכינו גם!

סלט נבטים אסיאתי - רון יוחננוב

סלט נבטים אסיאתי מנצח!

מצרכים:

לסלט:

סלסלת נבטים סיניים שטופים ומוכנים לשימוש

8-10 צנוניות קטנות חתוכות לגפרורים (הערות ותחליפים בהמשך)

חופן כוסברה טריה (לא לוותר)

1 צ'ילי אדום חריף חתוך לפרוסות דקות ( לא לוותר - לפי הטעם)

רוטב מושלם - סלט נבטים אסיאתי

לרוטב:

4 כפות מיונז איכותי מכל סוג שאוהבים

כפית שמן שומשום

כף דבש

2 כפות סויה

מיץ מחצי לימון

1 ס"מ ג'ינג'ר טרי מגורד - לא לוותר!

מעט מלח - לפי הצורך.

אופן ההכנה:

הכנת הרוטב: מניחים את כל המרכיבים בתוך צנצנת, סוגרים ומשקשקים היטב עד שמתקבל רוטב סמיך ואחיד.

מניחים את כל הירקות בקערה, שופכים מעל את הרוטב, מערבבים, מתקנים תיבול אם צריך ומגישים.

טיפ חשוב: לערבב את הרוטב עם הירקות ממש בסמוך להגשה.

הערות ותחליפים:

אפשר להוסיף לסלט ירקות נוספים כמו קולרבי או גזר חתוכים לגפרורים דקים