.webp)
עוגיות 144
- רון יוחננוב
- 4 במרץ 2019
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 23 בינו׳ 2023
בכל פעם שהבנות מבקשות ממני "אבא, תכין משהו טעים" זה בדיוק המתכון שמציל אותי!
עוגיות 144 שאי אפשר להסביר במילים את הקסם שקורה עם השילוב של ממרח השוקולד, הביצה והקמח.
העוגיות בטעם שוקולדי משגע, מרקם "צואי" כזה י'עני טופי בקצוות בדיוק כמו בעוגיות שוקולד צ'יפס.
המלצה שלי: תאכלו אותם חמות חמות מיד שיוצאות מהתנור.
ועוד המלצה, תשדרגו אותן עם קצת שוקולד או הפתעות מעל. טעים!
ורגע, עם כדור גלידה זה בכלל. טוב זהו. המסר לדעתי עבר :)
עוגיות 144 - עוגיות שוקולד מ-3 מרכיבים
המצרכים לכ12-15 עוגיות (תלוי בגודל)
1 ביצה
4 כפות גדושות ממרח שוקולד שאוהבים (הכל עובד- ניסיתי את כל הסוגים)
4 כפות גדושות קמח לבן רגיל (אם רוצים יותר אווריריות - אפשר להוסיף קורט אבקת אפיה או קמח תופח)
אפשרות לשדרוג: להוסיף לתוך העוגיה או מעל שברי שוקולד / שוקולד צ'יפס / שברי אגוזים מכל סוג שאוהבים וכד'.
עופו עם הדימיון
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון תחתון/טורבו)
מערבבים את כל החומרים בקערה לעיסה אחידה. יוצקים בכפית עוגיות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
כפית לכל עוגייה – במרווחים גדולים אחת מהשנייה (העוגיות מתפשטות).
אופים במשך 10 דקות עד שהעוגיות מתייצבות אבל עדיין רכות.
מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן וכן, אפשר לזלול גם חם מהתנור.
רוצים עוגיות מדוגמות. בעזרת רינג מסובבים רינג או כוס סביב העוגיות בעודן חמות עד שהקצוות מתעגלות.
הערות ותחליפים:
אפשר להכין עם כל סוג של קמח (כוסמין / ללא גלוטן)
כל ממרח שוקולד שיש לכם בבית יעבוד - מניסיון!
היי, איך הצלחת להחזיק את העיסה ביד? מאוד דביקה ולא נוחה לעבודה. הוספתי קמח ועדיין העוגיות יצאו שטוחות ולא יפות כמו שלך "עומדות" לפני האפייה.
אפשרי עם ריבת חלב?
פעם ראיתי את המתכון הזה עם שילוב של עדשים
יצא מתוק, ויפה
תאוה לעיניים ובמיוחד של הילדים...
היי רון, האם ניתן לעשות עם חמאת בוטנים?
יש אופציה להחליף את הביצה למשהו טבעוני?