פוקאצה אוורירית, קריספית וטעימה כל-כך שתאלץ אתכם לעבור בדיקת פוליגרף .. לא יאמן שהיא כשרה לפסח.
רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם
פוקאצ׳ה כשרה לפסח
2 פוקאצ’ות עגולות
מצרכים:
שקית קמח שמרים לפסח של אסם (350 גרם)
כוס קמח תפוחי אדמה
2 ביצים
כוס וחצי מים קרים
1/3 כוס שמן זית
כפית מלח
לעיטור
עגבניות שרי
רוזמרין
שמן זית
מלח ים גס
אופן ההכנה:
בקערה, מערבבים את כל המצרכים עד לקהלת תערובת אחידה וחלקה.
בעזרת ידיים רטובות מחלקים את הבצק ל-2 ומשטחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
מזלפים מעט שמן זית מעל, מקשטים עם עגבניות, רוזמרין ומלח גס.
מניחים להתפחה כשעתיים!!
לאחר מכן מחממים תנור ל-200 מעלות
אופים כ-25-30 דקות או עד הזהבה
מגישים חם
