פוקאצ׳ה כשרה לפסח

פוקאצה אוורירית, קריספית וטעימה כל-כך שתאלץ אתכם לעבור בדיקת פוליגרף .. לא יאמן שהיא כשרה לפסח.

פוקאצ׳ה כשרה לפסח - רון יוחננוב

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

פוקאצ׳ה כשרה לפסח

2 פוקאצ’ות עגולות

מצרכים:

שקית קמח שמרים לפסח של אסם (350 גרם)

כוס קמח תפוחי אדמה

2 ביצים

כוס וחצי מים קרים

1/3 כוס שמן זית

כפית מלח

לעיטור

עגבניות שרי

רוזמרין

שמן זית

מלח ים גס

אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את כל המצרכים עד לקהלת תערובת אחידה וחלקה.

בעזרת ידיים רטובות מחלקים את הבצק ל-2 ומשטחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

מזלפים מעט שמן זית מעל, מקשטים עם עגבניות, רוזמרין ומלח גס.

מניחים להתפחה כשעתיים!!

לאחר מכן מחממים תנור ל-200 מעלות

אופים כ-25-30 דקות או עד הזהבה

מגישים חם