פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור

תודו שאין כמו ארוחה שמשלבת הכל בתבנית אחת - קלה להכנה, עשירה בטעמים ומעל הכל, משאירה מינימום כלים לשטוף!

קבלו מתכון לארוחה משפחתית ומושלמת של פרגיות ותפוחי אדמה, עם התבלינים שלי. תפוחי האדמה זיגזג מקבלים מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים, והפרגיות נשארות עסיסיות וזהובות. פשוט מניחים הכל בתבנית ושולחים לתנור. וביי

את הסכין והתבלינים ניתן להשיג אצלי באתר

פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור

מצרכים:

* 8-10 תפוחי אדמה, שטופים (אפשר גם לקלף)

* 10 פרגיות

* 1/2 כוס קמח או קורנפלור

* 1 כפית מלח לסירים ותבשילים

* 1 כף תבלין “על האש” של מסעדות

* 1/4 כוס רוטב צ’ילי מתוק

* 4 כפות שמן זית

* כפית תימין טרי, קצוץ דק

* 1/2 כוס מים רותחים

אופן ההכנה:

1. חממו תנור ל-190 מעלות. חתכו את תפוחי האדמה לפרוסות באמצעות סכין זיגזג. סדרו אותם בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה (ניתן להשיג באתר/חנות “רון יוחננוב”).

2. בקערה, ערבבו את הקמח או הקורנפלור, מלח לסירים ותבשילים, ותבלין “על האש”. צפו את הפרגיות בתערובת.

3. סדרו את הפרגיות המצופות על התבנית, מעל תפוחי האדמה.

4. בקערה נפרדת, ערבבו רוטב צ’ילי מתוק, 4 כפות שמן זית ותימין וצקו את הרוטב מעל תפוחי האדמה והפרגיות. הוסיפו את חצי כוס המים הרותחים לבסיס התבנית.

5. אפו בתנור במשך 60 דקות(לא מכוסה) , או עד שתפוחי האדמה רכים והפרגיות זהובות.