פשטידת ירקות מנצחת מ-5 מרכיבים

תכינו את פשטידת הקסם שלי. פשטידה שמכינים ב-5 דקות ויש אפילו בונוס. את הקסם הזה מכינים רק מ-5 מרכיבים. כן. ולא צריך אפילו מלח בזכות הגבינה

ולגבי הירקות? הכל הולך. כל הירקות שידעו ימים טובים יותר במקרר מוזמנים לצלול פנימה לתוך הקערה ולהפוך לפשטידה מנצחת שתוכלו להגיש לארוחת ערב, לאירוח או לנשנש בפיקניק.

כמה דברים חשובים: את הירקות חשוב לחתוך לקוביות קטנטנות.

ואין צורך לטגן או לבשל את הירקות. הזמן ב

פשטידת ירקות מנצחת מ-5 מרכיבים - רון יוחננוב

תנור ירכך אותם. כתבתי לכם בסוף הפוסט את האפשריות השונות מבחינת ירקות.

בתאבון!

פשטידת ירקות מנצחת מ-5 מרכיבים

תבנית 20/30 מלבנית או 24"

המצרכים :

4 ירקות שאוהבים (הכנתי עם קוביות של זוקיני, גזר ותפוחי אדמה)

3 ביצים

כוס קמח תופח (או קמח לבן רגיל עם כפית אבקת אפיה)

3 כפות שמן זית

250 גרם גבינת פטה

·

100 גרם גבינה צהובה מגורדת - לא חובה - תוסיפו!! זה משדרג פלאים

לעיטור:

שלי תימין טריים (לא חובה)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה, שמים את הביצים, הקמח והשמן. מפוררים את גבינת הפטה ומערבבים היטב.

מגרדים בפומפייה או חותכים את הירקות לקוביות קטנות ומעבירים לקערה (אין צורך בסינון או סחיטה).

מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה, מקשטים ומכניסים לתנור.

אופים כ-60 דקות או עד הזהבה.

הערות ותחליפים:

ניתן להמיר לכל סוג של ירק שאתם רוצים (קישואים / גזר / בטטות /תפוחי אדמה/ברוקולי/כרובית/זוקיני/בצל מטוגן/ אפונה)

אפשר להכין עם כל סוג של קמח אפילו מהסוג ללא גלוטן - לחלופין אפשר גם כוס שיבולת שועל טחונה דק.

בשיתוף תנובה