גיוזה זה משהו שקבוע אצלנו בתפריט, והאהבה הזו לכיסונים הפכה להרבה יותר ממשית מאז שיש את הבצק המצונן שתמיד מחכה לי במקרר – פשוט שולפים ומתחילים למלא. אני מכין מלא כאלה בבית, כי למי יש סבלנות לקבל רק 3 יחידות במסעדה? אפצ'י אחד וזה נגמר. בבית אני מכין ערמות, מסדר אותן על מגש עם מגבת מטבח נקייה מעל, ומתענג על כל ביס. הסוד האמיתי הוא הרוטב החריף-חמוץ-מתוק שמכינים בדקה, ובלעדיו החגיגה פשוט לא שלמה.   המילוי שלי עשיר בפרגיות ופטריות, והשיטה? חצי טיגון, חצי אידוי – לביס קריספי מלמטה ו

אם אתם מחפשים מנה שהיא גם מרשימה, גם בריאה וגם לוקחת בדיוק כמה דקות של הקפצה – הגעתם למקום הנכון. קוביות סלמון הן פתרון גאוני לארוחת צהריים או ערב; הן מתבשלות במהירות שיא ונשארות עסיסיות בטירוף מבפנים. הרוטב האסייתי שבנינו כאן משלב את המתיקות של הדבש עם החרפרפות של הסריראצ'ה והעומק של הסויה, מה שיוצר זיגוג (גלייז) מבריק שעוטף כל קוביית דג. זו מנה שכיף להגיש על אורז לבן צחור או לצד ירקות מוקפצים, והיא תמיד קוצרת מחמאות. קוביות סלמון ברוטב אסיאתי | רון יוחננוב

תתכוננו להתאהב במתכון חדש ומטריף לעוף בתנור! הפעם, לקחתי את העוף והפכתי אותו לחגיגה אסייתית במינימום מאמץ. כל הסוד הוא במרינדה עשירה של סויה, סילאן ושמן שומשום, שמעניקה לעוף טעם מתוק-מלוח עמוק, ויוצרת רוטב קרמלי ומדהים. הכל נכנס לתבנית אחת, נאפה לאט ויוצא רך, עסיסי ופריך מבחוץ. מנה מושלמת וקלה לשולחן השבת או ארוחת צהרים מושקעת עוף אפוי בסגנון אסייתי | רון יוחננוב מצרכים: 5-6 כרעיים (או פרגיות/חלקי עוף אחרים)

יש לי את הפתרון המושלם לארוחת ערב או צהריים! ארוחת כרובית ופרגיות בתבנית אחת! מלאת טעמים והכי קלה להכנה שיש. אין סוד, המוצרים של סנפרוסט פשוט אהובים ועושים חיים קלים במטבח, כי כמו שאומרים: טעים שבא בקלות. פשוט מכניסים את הכל לתנור, ו-45 דקות אחרי, מבינים שחסכתם מלא זמן ויש לכם אחלה ארוחה שכולה טעם וניחוחות. כרובית ופרגיות בתבנית אחת | רון יוחננוב כרובית ופרגיות בתבנית אחת מצרכים:

הנה סיבה מספיק טובה לפנק את הילדים בארוחת ערב או בכריכים לבית הספר: חביתת ירק ענקית, כמו של הפרסים, שמכינים בשיטה הכי קלה שיש! במקום לעמוד ולטגן, פשוט מערבבים את כל החומרים בתוך התבנית ושולחים לתנור.  החביתה יוצאת גבוהה, קפיצית, רכה ואוורירית, ומלאה בירק  כל מה שנשאר זה למלא את כל הטוב הזה בתוך לחמנייה עם ממרח גבינה, עגבנייה ומלפפון חמוץ – ויש לכם ביס מושלם! חביתת ירק פטנט | רון יוחננוב חביתת ירק פטנט

תכירו את הטוויסט החדש ללהיט שווארמה הדונר הביתי שצבר למעלה מ-3 מיליון צפיות! במקום בשר, הפעם אנחנו מכינים גילופי טונה קריספיים וטעימים מאין כמותם. אין ספק שמדובר בשיטה גאונית ורק הפעם עם טונה. פשוט משטחים ואופים – והופכים קופסת שימורים למנה מפתיעה, בריאה וטעימה. שווארמה דונר מטונה | רון יוחננוב

אם יש משהו שאני באמת אוהב, זה את הקסם הזה שקורה כשארוחה שלמה מתבשלת בסיר אחד. אין שום דבר מנחם יותר מהידיעה שהמטבח נשאר נקי, וכל הטעמים של העוף, הבצל והעדשים מתמזגים יחד לכדי שלמות. עכשיו, כשאנחנו רגע אחרי חנוכה וכל הטיגונים, השמן והסופגניות, אני תמיד מחפש לחזור למנות שהן גם מאוזנות, גם משביעות וגם לא דורשות מאיתנו לעמוד שעות מעל הכיריים. המתכון הזה הוא ה"גו-טו" שלי לשגרה ברוכה: הוא מלא בעדשים, שמעבר לטעם האדמתי שלהן, הן פצצת חלבון וסיבים תזונתיים שעוזרים לנו לחזור למסלול עם

תכירו את הלהיט החדש שכובש את העולם! סמאש דאמפלינג smash dumpling שזה בעצם כמו גיוזה פתוחה. וזאת הדרך הקלה והמהירה ביותר ליהנות מטעם של כיסוני גיוזה אותנטיים, אבל בלי הקיפול המורכב והטרחה. זהו נשנוש קראנצ'י, עסיסי וממכר שדורש אפס מאמץ. משתמשים בבצק הכיסונים המוכן של שמרית (שחוסך לנו המון זמן), מורחים את מילוי הבשר המתובל – והופכים אותו ל"כיסון" בשר פריך ומהיר. מושלם כנשנוש אסייתי מפתיע! כיסונים מעוכים - הלהיט שכובש את העולם | smash dumpling מצרכים:

קבלו את הלהיט הבא לשולחן – כיסוני בשר בוכריים בצורת פרח! זוהי מנה מרשימה, עסיסית וקלה להכנה, במיוחד כשאנחנו משתמשים בבצק הכיסונים המצונן של שמרית, שחוסך את כל הרידוד והבלאגן. הבשר המתובל עטוף בבצק עדין, והקיפול המיוחד יוצר "שושנה" יפהפייה שמתבשלת באדים. מושלם לאירוח! אתת העיצוב הזה אפשר ליצור עם כל מילוי שאוהבים.