.webp)
קינוח בכוס דובאי Intense - פילו, פיסטוק ותותים
- רון יוחננוב
- 31 במרץ
- זמן קריאה 1 דקות
תארו לעצמכם קינוח שכבות מרשים ומפנק, שמשלב פריכות של פילו, מתיקות של תותים, עושר של ממרחי Intense וקצפת אוורירית. אימאלה הכנתי מתכון לכוס דובאי משודרגת, עם טוויסט פילו ייחודי וטעמים בלתי נשכחים. הקינוח המושלם לאירוח חגיגי או פינוק מתוק לסוף השבוע.
קינוח בכוס דובאי Intense - פילו, פיסטוק ותותים
מצרכים ל-6 כוסות
6 דפי פילו
50 גרם חמאה מומסת (או שמן צמחי לפרווה)
ממרח PISTACHIO Intense
ממרח CHOCO Intense
תותים טריים פרוסים
לקצפת שנטי:
250 מ"ל שמנת להקצפה
2 כפות אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
אופן ההכנה:
מתחילים בהכנת פילו פריך:
מברישים את עלי הפילו בחמאה מומסת
מקווצים את העלים כמו אקורדיון ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה.
מצננים ופוררים את הפילו האפוי.
קצפת שנטי:
בקערה קרה, מקציפים את השמנת המתוקה, אבקת הסוכר ותמצית הווניל עד לקבלת קצפת יציבה.
הרכבת הכוסות:
בשכבה ראשונה, מניחים בתחתית הכוסות שברי פילו פריכים.
יוצקים מעל שכבה של ממרח PISTACHIO Intense.
מסדרים שכבת תותים פרוסים.
מורחים שכבה של ממרח CHOCO Intense.
מוסיפים שכבה נוספת של שברי פילו.
מסדרים מעל שכבת תותים פרוסים.
מזלפים קצפת שנטי מעל הקינוח.
מקשטים בחצי תות צוללים פנימה ומתענגים!
ניתן להשתמש בכל ממרח מסדרת Intense לפי טעמכם האישי.
מומלץ להגיש את הקינוח מיד לאחר ההרכבה, כדי לשמור על פריכות הפילו.
Comments