הוא רך, הוא קריספי והוא נראה כמו שניצל עוף לכל דבר - אבל האמת היא שמדובר בשניצל תירס, עם גרגירים וקמח תירס, שעוצב בידיים רטובות לצורה המתאימה. אפשר לטגן, אפשר לאפות, חובה להכין לילדים!!
רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם
שניצל עוף עם תירס / רון יוחננוב
מצרכים:
500 גרם חזה עוף טחון
כוס וחצי גרגירי תירס שלמים
כוס גרגירי תירס טחונים גס
בצל בינוני, מגורר בפומפייה
שן שום, כתושה
כוס קמח תירס
ביצה
מלח
פלפל שחור
לציפוי:
פירורי לחם / קמח מצה
שמן לטיגון או ספריי שמן לאפייה
אופן ההכנה:
בקערה, מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצרים צורות שניצל בידיים רטובות וטובלים בפירורי לחם לציפוי מלא. מסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה.
מרססים ספריי שמן ואופים עד הזהבה (כ-15 דקות), או מטגנים בשמן כמו שניצל רגיל. מגישים חם.
