תותים עם שטרויזל וקרם וניל בכוס אישית
הגיע הזמן לקינוח! לא תאמינו כמה קל להכין את הקינוח היפייפה הזה!
שכבות של מרקמים וטעמים שמכינים ממש בקלות - והשיא זה כשל"פ!
אפשר להכין את הקינוח בכוסות אישיות ולחלופין בכוס אישית גדולה (טרייפל)
לא מצאתם תותים? תזרמו עם פירות קיץ אחרים - הכל הולך!
חג שמח!

קינוח כוסות - תותים, קרם וניל וקרמבל
המצרכים:
1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה / שמנת צמחית
200 מ"ל חלב / משקה חלב טבעוני
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל כשר לפסח אסם
כפית תמצית וניל איכותית
300 גרם תותים חתוכים לרבעים / פירות קיץ שאוהבים (אפשר לשלב)

לשטרויזל אגוזים:
200 גרם (כוס) קמח לבן תופח כשר לפסח (תחליפים בהמשך)
100 גרם (חצי כוס) סוכר
100 גרם חמאה קרה / נטורינה לפרווה
1/2 כוס אגוזים (אגוזי מלך או לוז) (לא חובה)
קורט מלח
קורט קינמון
אופן ההכנה:
להכנת הקרמבל:
בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את כל החומרים היבשים.
מוסיפים את החמאה ומערבבים בזהירות עד שהבצק הופך לפירורים גדולים. מוסיפים את האגוזים. מערבבים עד היטמעות בבצק.
מחממים תנור לחום של 175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מפזרים את הקרמבל על התבנית ואופים כ-15-12 דקות או עד שמזהיב ויציב.
מצננים לגמרי כ-15 דקות. משהים בטמפרטורת החדר.
להכנת הקרם:
בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים יחד, 2-3 דקות, שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל למוס יציב. מעבירים למקרר עד השימוש.

להרכבה:
מניחים בתחתית הכוס מעט קרמבל ותותים.
מניחים מעל קרם, שוב קרמבל ותותים ועוד שכבת קרם.
מסיימים בשכבת קרמבל ותותים.
ממשיכים עד שהמרכיבים נגמרים.
מגישים מיד או מעבירים למקרר עד להגשה. אפשר להכין עד 5 שעות לפני הארוחה.
ניתן לעטר בנענע טרייה.
בתאבון!
מתכון מושלם!
כמה ימים אפשר לשמור רק את הקרמבל בכלי אטום ? ואם כדאי במקרר או בחוץ?
שלום רון, האם אפשר להעביר להקפאה?
מה התחליף במקום הקמח תופח?
כתבת תחליפים בהמשך ולא כתוב..