עוגת סופלה שוקולד עם תותים וקצפת

עונת התותים בעיצומה ואין כמו לשלב תותים עם קצפת ו-שוקולד!

תכירו את ההתמכרות החדשה שלכם- עוגת סופלה שוקולד עם תותים וקצפת. עוגה שהיא חלום של שבת!

בטעם שוקולדי מטורף, מרקם רך ומושלם. בקיצור אתם חייבים להכין.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

עוגת סופלה שוקולד

תבנית 24

מצרכים:

250 גרם שוקולד מריר (מעל 60% מוצקי קקאו חובה)

100 גרם חמאה

5 ביצים

3/4 כוס סוכר

קורט מלח

כף קמח רגיל

לקצפת:

250 מל שמנת להקצפה

2 כפות אבקת סוכר

2 כפות אבקת אינסטנט פודינג

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות חום עליון תחתןן

בקערה חסינת אש ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל.

מניחים את הביצים והסוכר במיקסר ומקציפים עד שמתקבל קצפת תפוח. (ביצים בשלמותן)

מקפלים לתוך הקציפה התפוחה את השוקולד המומס יחד עם הקמח ומכניסים לתנור לאפיה 35 דקות.

מקררים את העוגה

הכנת הקצפת

מקציפים רק את השמנת עד שנוצר מרקם מוס. לאחר מכן מוסיפים את האבקות ומקציפים שוב עד לקצפת יציבה

בעזרת כפית מורחים את הקצפת מעל העוגה

ומניחים תותים טריים

על התמונה ותוכלו לשתף! הכנתם? שתפו אותי בתמונות!