דג עם תפוחי אדמה בתנור! ארוחה ברגע

רציתי להכין את שוב את המתכון הכי אייקוני שלי, דג עם ניוקי בתנור אבל היי. לא היה לי ניוקי במזווה.

מה עושים מה עושים? הכנתי עם קוביות של תפוחי אדמה רכות.

התוצאה - מושלמת וכמו שאומרים היום, טעים פחד אלוהים ישמור.

כל מה שטעים במנה עם הניוקי רק עם קוביות רכות של תפוחי אדמה.

דג עם תפוחי אדמה בתנור! ארוחה ברגע

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

דג עם ניוקי מהיר בתנור - ארוחה ברגע

4 מנות פילה דג - כל סוג של דג יתאים.

חברים אנא הקפידו לשתף את המתכונים בצירוף לינק לבלוג ולא באמצעות צילום מסך. תודה רבה

מצרכים:

5-6 תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות

4 פילה דג מהסוג שאתם אוהבים - הכל הולך!

10 עגבניות שרי חצויות או פרוסות עגבנייה

הכנתי עם דג דניס של רמי לוי שמגיע ארוז בוואקום (פרסום ממומן בשיתוף רמי לוי)

לרוטב:

5 כפות שמן זית

2 כפות רוטב פסטו מוכן (יש מתכון בבלוג)

חופן פטרוזיליה קצוצה

4 שיני שום כתושים / כפית שום גבישי

כף אבקת מרק בצל / אבקת מרק טבעית

מלח / פלפל שחור

מעט צ'ילי טרי חריף קצוץ דק

אופן ההכנה:

מכינים את תפוחי האדמה: מבשלים את קוביות תפוחי האדמה בסיר עם שפע מים עד שהם מתרככים לחלוטין אבל לא מידי. (כ-20 דקות) מסננים.

מחממים תנור לתכנית גריל - בטמפרטורה הכי חמה שיש בתנור שלכם.

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים לרוטב ושומרים 2 כפות מהרוטב בצד.

מוסיפים את הדגים וקוביות תפוחי האדמה המסוננות לקערה ומערבבים בזהירות.

מרפדים תבנית בנייר אפייה ומעבירים את התפוחי האדמה והדגים המטובלים.

מרימים את הדגים כך שיהיו מונחים עם העור כלפי מטה כך שישכבו על תפוחי האדמה.

מפזרם את העגבניות שרי מסביב, מורחים על הדגים את שארית הרוטב שנשארה ומפזרים מעל מעט מלח/ פלפל שחור (לפי הטעם)

מכניסים לתנור - לא מכוסה לאפייה כ-25 דקות או עד שהדג ותפוחי האדמה זהובים

מגישים חם וזוללים.

הערות ותחליפים

במקום דג, אפשר להכין עם חזה עוף.

אפשר לשלב כל סוג של ירקות כמו כרובית, זוקיני, קישואים, ברוקולי ועוד.

אפשר לתבל אחרת בלי פסטו ולהכין פשוט תערובת תבלינים שאוהבים.

שלבו אולי עגבניות מיובשות, מטבוחה ועוד.

ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לצלם, לתייג ולשתף בפייסבוק או באינסטגרם

לכל שאלה, מוזמנים לכתוב לי כאן למטה בתגובות.

בהצלחה