מחאמר -פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית
- רון יוחננוב

- 29 בספט׳ 2024
- זמן קריאה 2 דקות
מעקודה או בשמה השני, מחאמר - פשטידה תפו"א וירקות בסגנון מרוקאי. מאפה צמחוני שמכינים בקלות רבה.
אבל קודם כל סיפור.
אמא שלי ז"ל, הייתה עובדת באולמות אירועים, זה לא סוד שפעם, באירועים ובשמחות, היו מגישים בבופה של קבלת הפנים את הפשטידה המרוקאית. פרוסות שמנמנות משובצות בקוביות של גזר ואפונה ירוקה - זה חלום.
.png)


