סיגר דגים אקסטרה קריספי
- רון יוחננוב

- 17 בספט׳ 2025
- זמן קריאה 2 דקות
יש מאכלים שתמיד מזוהים עם שמחה וחגיגה, והמתכון הזה הוא אחד מהם.
מנה ראשונה מנצחת שתפתח את ארוחת שישי או החג בקריספיות מפתיעה, ואתם לא תאמינו כמה קל להכין אותה! הכל בזכות בצק הפילו המצונן של שמרית, שהוא תמיד שם בשבילי, במקררים בכל סופר, ומציל אותי במיוחד בחגים. הוא כל כך קל ונוח לעבודה, שהוא מאפשר לי להכין מתכונים למאפים מתוקים ומלוחים בקלי קלות.
הטוויסט כאן הוא לא רק במילוי המתובל והעשיר של הדגים, אלא גם בציפוי הכפול שמבטיח מרקם פריך במיוחד. המילוי נימוח ומלא טעמים, עטוף בעלי פילו עדינים, והכל מקבל שכבת ציפוי קראנצ'ית אפויה בתנור.
.png)


