אורז ביריאני עם הפתעות
קבלו את התוספת המושלמת לארוחה שלכם! אורז ביריאני מבושם בתבלינים ועשיר בפיצוחים ופירות יבשים.
תוספת שהיא חלום!
את האורז הזה מכינים במטבח ההודי ויש כאלה שמוסיפים לו גם ירקות כמו קוביות גזר, אפונה וכד'.
כאן בגרסה שלי עם הפתעות משמחות כמו פירות יבשים וים של פיצוחים שמעניקים אקסטרה מרקם והופכים את האורז לחגיגי במיוחד.
בשונה משאר מנות אורז, כאן אני משתמש באורז בסמטי ומשלב אתו שמן סומסום ארומטי שמקפיץ את הטעם.
בהכנת אורז בסמטי אין צורך בהרבה שמן לכן אפשר להשתמש בשמן סומסום בכמות קטנה ולקבל את אפקט הטעם.
ממליץ לכם להכין עם אורז בסמטי לתוצאה מושלמת - בעיקר בשל הטעם האגוזי של האורז.
אפשר להכין גם עם אורז פרסי או יסמין - במידה והחלטתם להשתמש באורז אחר יש להוסיף 2 כפות שמן זית/ קנולה בנוסף.