אורז מוקפץ עם טופו ברוטב סצו'אן

במיוחד ליום ראשון והפעם קל מתמיד. אורז מוקפץ עם טופו שמכינים בקלי קלות! אבל ממש בקלות.

תנובה אלטרנטיב משיקים את הארוחטופו שזה בעצם מנת טופו שמכינים ברגע עם טופו טעבי ורוטב שמגיע בתוך האריזה. הכי חיים קלים במטבח. בול כמו שאני אוהב!

לקחתי את השדרוג המבריק והפכתי אותו לארוחה שלמה ומלאה בטעמים וירקות. שוס, לא?

הבנות כאן בבית עפו על זה במקסימום. "אבא, תכין לנו כזה לפחות פעם בשבוע" ביקשו.

תרשו לעצמכם להכין עם כל ירק שאוהבים וכל תוספת שמתחשק לכם כי הכל הולך!

אפשר אורז שהכנתם אתמול, אפשר להכין במיוחד אורז או פתיתים, אורז מלא ואפילו קינואה.

שנתחיל?

אורז מוקפץ עם טופו ברוטב סצו'אן - ארוחטופו של אלטרנטיב - רון יוחננוב

מתכון לאורז מטוגן עם טופו ברוטב סצו'אן

מצרכים:

2 כפות שמן קנולה או שומשום

חבילת ארוחטופו ברוטב סצ'ואן המכילה טופו בטעם טבעי ושקית רוטב

כוס אורז מבושל לפי הוראות היצרן (השתמשתי באורז בסמטי)

ירקות לבחירה שאוהבים כגון:

גזר חתוך לקוביות קטנות

חצי כוס גרגירי תירס סנפרוסט

חצי כוס אפונה סנפרוסט מופשרת

1 פלפל גמבה חתוך לקוביות

אורז מוקפץ עם טופו ברוטב סצו'אן - רון יוחננוב

אפשרות לירקות נוספים:

בצל אדום קצוץ דק

רבע כרוב חתוך לרצועות דקות

תירס גמדי

שעועית ירוקה

נבטים

להגשה:

כוסברה טריה קצוצה דק

בצל ירוק קצוץ

ואם ממש מתחשק לכם להפגיז. בוטנים מטוגנים!

צ'ילי חריף (לפי הטעם)

אורז מוקפץ עם טופו ברוטב סצו'אן - תנסו עם לימון מעל!

אופן ההכנה:

חותכים את הטופו לקוביות קטנות.

מחממים שמן בווק ומטגנים את הטופו עד הזהבה.

מוסיפים את הירקות ומקפיצים יחד עוד כ-4 דקות.

שופכים את הרוטב מעל הירקות והטופו, מוסיפים את האורז המבושל ומקפיצים כ-2 דקות או עד שמעט זהוב ופריך.

מגישים חם.

פרסום בשיתוף תנובה אלטרנטיב