איך מכינים קמח ללא גלוטן בבית ?

עודכן ב: 12 אפר 2020

מדריך להכנת קמחים ללא גלוטן לא תאמינו כמה פשוט וקל !

שיטה קלה ופשוטה ליצירת קמחים מכל סוג בבית



מה אפשר אפשר להפוך לקמח ללא גלוטן ?

גרגירי חומוס יבשים - קמח חומוס

גרגירי אורז יבשים - קמח אורז

שקדים עם קליפה או בלי קליפה - ללא קלייה - קמח שקדים /אבקת שקדים

אגוזי לוז - קמח אגוזי לוז

כוסמת - קמח כוסמת

שיבולת שועל - קמח שיבולת שועל (לרוב עם גלוטן)


אם רוצים להכין קמח מצות (עם גלוטן) - לאבקת קמח מצה דק - מכינים גם באותה שיטה

טפיוקה - קמח טפיוקה

ועוד ועוד.


אבקת סוכר? כן אפשר !!


אז איך עושים את זה?

ממש פשוט וקל :


הוראות הכנה:

בעזרת בלנדר בעל עוצמה גבוהה

יש למלא את חמר הגלם בתוך קערת הבלנדר

ולהפעיל למשך דקה-שתיים עד לקבלת אבקה.

בזהירות עם קמחי אגוזים לא לעבד מידי שלא יהפוך לחמאה בשל כמות השומן הגבוהה.

להעביר את האבקה במסננת ולהסיר גושים שנותרו.

את הגושים שנותרו אפשר לטחון שוב במידת הצורך.




איך מאחסנים?

קופסה אטומה. עדיף תמיד מזכוכית מעוקרת

ועד עד 6 שבועות במזווה ועדיף במקרר.


סרטון הדרכה מלא מחכה לכם באינסטגרם שלי: לינק כאן:

https://www.instagram.com/ronyohanan/


בהמשך השבוע אעלה כאן בבלוג מתכונים עם קמחים ללא גלוטן..

מוזמנים לעקוב



בהצלחה כבר אמרתי?


0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram