ארוחה בקציצה - קציצות אורז היסטריות!

מה עושים עם אורז שנשאר? השאלה הזאת עולה בכל פעם מחדש.

הגיע הזמן לספר לכם איך להפוך את השאריות של האורז לזהב טהור. מתכון מטריף שמכינים בקלי קלות.

אפשר לאפות ויותר טעים לטגן.

אני די מתקשה בתיאור העונג הזה. על זה בדיוק נאמר אימאלה ואבאלה.

אם אתם אוהבים קובות אורז מטוגנות ואין לכם סבלנות לכל הטקס. אלה הקציצות בשבילכם.

אם הילדים שלכם אוהבים קציצות ואתם רוצים שיהנו מארוחה מלאה בקציצה - זה עבורכם.

הם מאוזנות. חלבון. ירקות. פחמימה. פשוט לתת לילדים קציצה וכולם מרוצים.

אפשר להכין עם כל סוג של אורז שנשאר.אפילו אורז עם ירקות או אורז מטובל.



קציצות אורז היסטריות - ארוחה בקציצה

מצרכים:

2 כוסות אורז מבושל! (כוסות מידה) - כל סוג של אורז יעבוד (בסמטי / עגול / סושי / פרסי)

250 גרם בשר בקר טחון או בשר פרגיות עוף טחון

ביצה

ירק מגורד (אפשרויות: תפוחי אדמה / גזר / זוקיני / קישוא / בטטה - לא צריך לסחוט)

כף תבלין שאוהבים: אני הוספתי תבלין גריל עוף / אפשר גם: בהרט / תבלין קציצות/ ראס אל חנות / שווארמה

חופן עשבי תיבול טריים קצוצים דק (פיטרוזליה / כוסברה)

מלח/ פלפל שחור



אופן ההכנה:



בקערה, מערבבים את האורז המבושל יחד עם כל המרכיבים ומערבבים היטב עד שהחלבון שבבשר הטחון קושר את כל התערובת והיא הופכת לאחידה.

מגלגלים לכדורים ומטגנים בשמן עד הזהבה.

לחלופין: מחחמים תנור על -200 מעלות.

משמנים תבנית מרודפת בנייר אפייה עם מעט שמן

מניחים מעל את הקציצות

ומכניסים לתנור לאפייה כ-25 דקות או עד הזהבה


קציצות אורז אפויות בתנור - רון יוחננוב

מגישים חם.


קציצות אורז מטוגנות כמו קובה אורז - רון יוחננוב

בתאבון



11 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות