בורקס גבינה משפחתי

עודכן ב: 30 אוק 2020

שתי שכבות של בצק עלים, ביניהן תערובת של גבינות, מעליהן ביצה טרופה ושומשום - תודה לאל על הנחמות הקטנות, הפשוטות והטעימות של החיים.


בורקס גבינה משפחתי

המצרכים

  • חבילת בצק עלים מצונן של שמרית

למילוי:

  • 250 גרם גבינה לבנה לבישול ואפייה (טוב טעם, כנען וכיו"ב)

  • 200 גרם גבינת פטה או בולגרית 

  • 200 גרם גבינה צהובה מגורדת 

  • 2 ביצים 

  • מלח לפי הטעם

לעיטור:

  • ביצה טרופה

  • שומשום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות. פותחים את בצק העלים על משטח העבודה ומחלקים לשני חלקים שווים. מרפדים תבנית בנייר אפייה ופורסים עליה חצי מהבצק.

מערבבים את חומרי המילוי ומורחים על הבצק. מכסים במחצית השנייה של הבצק.

חותכים את הבורקס הלא אפויים למלבנים, מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום.

אופים 40-50 דקות, עד הזהבה, מצננים מעט ומגישים עם סלט.




אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

הרשמה לסדנאות קרובות

אין כרגע אירועים נוספים

הכלים המומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם